Lue keskustelun säännöt.
mitä haittaa on kerman juoksettumisella???
19.12.2011 |
tein juustokakun... ja kun lisäsin kuuman liivatenesteen kermaseokseen, se muuttui löysäksi... mukamas varovasti nestettä lisäsin ja kääntelin kermaseosta... mutta juoksettui se siltikin... no jääkaappiin laitoin kakun jäähtymään, onko tuosta haittaa että kerma muuttuu löysäksi? maun kannalta?
Kommentit (3)
ei se juoksettunut. Ei sitten tullut mieleen, että kun kermavaahtoon sekoittaa KUUMAA nestettä, vaahto menee "rikki"?
Juoksettuminen tarkoittaa heran erottumista, eli saadaan vettä ja proteiinikokkareita. Se on ihan eri asia ja vaikuttaa vain rakenteeseen, ei makuun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mä luulin että se on juoksettumista! :D jaa, ei se sitten juoksettunutkaan! Kiitos avusta :)
???? voiko anopille tarjota juoksettunutta juustokakkua????