Mitä hyvää voi tehdä perunoista?

Kiusaus, keitto, energialisuke, leivonnaiset

Täytetyt potut

Perunapiirakka

Gnocchit

Sinihomeiset perunat

Suklaaperunat (teet perunamuusia pötkylöitä ja dippaat suklaaseen. Sitten hetkeksi jääkaappiin että pintasuklaa muuttaa kristallimuotoa niin ettei sula sormissa. Sitten vain pöydälle odottamaan syöjiä).

Vappupillin ja hansikkaat.

Soosipernat on hyviä ja paletuneesta pernoosta saa hyvää kilijua. ( ruikkutautivaara)

Näin tänään kaupan pakastekaapissa pakastettua perunamuusia. Täytyy olla aika uusavuton, jos tuota ostaa.

"hölskypotut"

1. Keitetään mielellään uusia perunoita tai suht' pieneksi kuutioitua perunaa merisuolalla maustetussa vedessä.

2. Valmistele "hölskykastike" sillä aikaa, kun perunat kiehuvat: Sekoita smetanaa, jauhettua mustapippuria vähän, vähän merisuolaa, sitruunamehua, ruohosipulia ja tilliä kastikkeeksi.

3. Kun perunat ovat kypsiä. Kaada vesi nopeasti pois ja sekoita heti "hölskykastike" nopesti joukkoon ja suoraan kuumaan kattilaan tai hölskyttele kattilan kantta tiiviisti paikoillaan pitäen ainekset sekaisin. 

4. Jätä maustumaan ja anna makujen tasaantua patalapun päällä noin 10 min.

Sopii esim grillatun lohen tai lihan kanssa nautittavaksi.   

Vierailija kirjoitti:

Näin tänään kaupan pakastekaapissa pakastettua perunamuusia. Täytyy olla aika uusavuton, jos tuota ostaa.

Uusavuttomuus tuskin on syy. Ajansäästö pikemminkin. Periaatteessa kaikki pitäisi tehdä siemenestä kasvattamisesta lähtien itse, etteii joku  vanha taitoniekka syyttäisi uusavuttomuudesta.

tee perunapiirakka eli keität ja sitten mäjäytät sen perunan ja sinne sisään sisältöä ja uuniin. nam.