Pystyykö jauhelihan paistaa kattilassa?

Voi hyvin paistaa kunhan et liian kuumalla paista.

Pystyy jos kattila ei ole aivan pieni, eikä jauhelihaa kovin paljon. Jos kattilalla on tosi ohut pohja, voi tosin olla vaikeata.

Kyse kypsennyksestä. Termit haltuun.

Riippuu kokista ja pannustakin. Voi se palaa siihenkin kiinni.

Vasta paistoin jauhista paistokattilassa. Ihan hyvin se onnistuu normaalissakin kattilassa, laita pohjalle rasvatilkka tai jos rasvatonta haluat niin vesitilkka. Muista sekoittaa koko ajan, kunnes liha muuttaa värinsä.

Mielumin suosittelisin naudanlihaa kuin sianlihaa.

Tottakai voi. Teen itsekin usein niin, kun teen jauheliha tai herne keittoa

Vierailija kirjoitti:

Kyse kypsennyksestä. Termit haltuun.

Suksi suohon. 

Vierailija kirjoitti:

Kyse kypsennyksestä. Termit haltuun.

Äikän ope tänne eksyi ? 

Vierailija kirjoitti:

Mielumin suosittelisin naudanlihaa kuin sianlihaa.

Porsaan jauheliha on usein vähärasvaisempaa kuin naudanjauheliha.

Hyvin pystyy. Teräs kuumenee siinä missä valurautakin.

Tee niistä pihvejä, kääri folioon ja taittele kuparinarusta alunen levylle ja anna kypsentyä.

Vierailija kirjoitti:

Hyvin pystyy. Teräs kuumenee siinä missä valurautakin.

Eipähän tuo Ap kertonut, mitä ainetta kattila on. Niitähän on alumiinisiakin vaikka kuinka paljon.

Ei we jauheliha  tiedä miten korkeat laidat paistoastiassasi on.

Ei kai alumiikattiloita enään kukaan käytä. Aiheuttaa dementiaa.

Ruskistanut jauhenlihan teräskattilassa kun tehnyt pataruokaa tai lasagnekastiketta, palaa kyllä osittain helposti kiinni kattilaan eikä lähde kuin karhunkielellä tai teräsvillalla hankaamalla pois.

Vierailija kirjoitti:

Ei kai alumiikattiloita enään kukaan käytä. Aiheuttaa dementiaa.

Ruskistanut jauhenlihan teräskattilassa kun tehnyt pataruokaa tai lasagnekastiketta, palaa kyllä osittain helposti kiinni kattilaan eikä lähde kuin karhunkielellä tai teräsvillalla hankaamalla pois.

Lidl noita alumiinikattiloita myy alvariinsa. Vasta viikko pari sitten noita oli myynnissä, samaan aikaan kuin se painekattila. Kaipa noita joku ostaa, koska noita kattiloita on siellä myynnissä muutaman kerran vuoteen.

Voi paistaa kunhan ei käytä oivariinia tai mitään voita pohjalla rasvana. appypancake.fi/

Sytyttää tulipalon. 

Vierailija kirjoitti:

Kyse kypsennyksestä. Termit haltuun.

Paistamalla ja keittämällä tulee täysin erilainen lopputulos, pölkkypää. Sinulla ei ainakaan ruoanlaiton termit ole ollenkaan hallussa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mielumin suosittelisin naudanlihaa kuin sianlihaa.

 

Porsaan jauheliha on usein vähärasvaisempaa kuin naudanjauheliha.

"Porsaan jauheliha on usein vähärasvaisempaa kuin naudanjauheliha."

Ja tuota ei moni tiedä. Eikä sitä, että muut ruhonosat ei terveellisyyden kannalta aina kallistu naudan puolelle (edes usein). Possunlihassa rasva on näkyvää, ja helppoa poistaa ennen/jälkeen kypsennyksen. Naudanlihassa se on marmoroituneena siihen lihaan, eikä ole poistettavissa. Ja moni ei tiedä sitäkään, että usein vähärasvainen porsaanliha (+edellinen), on terveellisempää ja vähärasvaisempaa kuin broileri (+muu siipikarja). Viimeisimmässä ei rasvaa poista nahan poistaminen. Nämä on perustietoutta. 

Vierailija kirjoitti:

Ei kai alumiikattiloita enään kukaan käytä. Aiheuttaa dementiaa.

Ruskistanut jauhenlihan teräskattilassa kun tehnyt pataruokaa tai lasagnekastiketta, palaa kyllä osittain helposti kiinni kattilaan eikä lähde kuin karhunkielellä tai teräsvillalla hankaamalla pois.

Kait se palaa, jos se on jotakin epämääräistä jauhea. Kokeile seuraavan kerran ihan oikeaa jauhelihaa, saattaapa paistua palamatta.