Lue keskustelun säännöt.
Voiko kinkusta saada todella murean myös paistopussissa?
23.12.2025 |
Yleensä paistan kinkun ritilällä. Nyt mietin helpottaa hommaani(siivousta) ja paistaa kinkun paistopussissa. Kysymys on siis saako sillä lailla kinkusta myös murenevan eli ylikypsä joka lähes hajoaa käsiin? Miten pussi vaikuttaa koostumukseen?
Kommentit (3)
Jos paistat lihan sisälämmön riittävän korkeaksi, niin mureaa tulee pussissakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paistopussissa kinkun neste säilyy siellä pussissa, joten kinkusta tulee kosteampaa ja pehmeämpää. Pieni reikä on hyvä tehdä että liikahöyry pääsee ulos.