Lue keskustelun säännöt.
Keraaminen pata halkesi - missä astiassa tehdä karjalanpaisti?
01.11.2011 |
Vaihtoehtoina siis lähinnä nyt kattila ja erilaisia keraamisia vuokia joihin ei ole omaa kantta. Valurautapatani on säälittävän pieni, joten sitä ei voi tähän käyttää.
Ideoita?
Kommentit (4)
Ehdotan, että marssit kattila kauppaan.
Osta valurautapata se ei halkea, jos on kiire ruoan valmistuksessa!
Keraaminen kestää, sen kanssa pitäisi olla maltillinen (kolhimatta, alkuun pienellä lämmöllä ja ne paistit laitetaan huomeenlämpöisinä pataan) Poltettu "savipata" kestää lähes 1000 asteen lämpötilan. Teollinen keraaminenkin saman.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
sopivan kokoisessa uuninkestävässä kulhossa tai vuokassa. Yleensä Pentikin Viinimarja, 2l:n kulhossa. Mitäs sillä väliä? Kanneksi tarvittaessa (yleensä en tarvii) joko foliota tai sopiva kattilan kansi, jossa ei ole muoviosia.
mutta vastaanpahan nyt kun olen sattunut kokeilemaan: sen voi tehdä missä tahansa uuninkestävässä astiassa, vaikka lasisessa uunivuuassa tai niissä kannettomissasi. Alussahan sitä pidetäänkin ilman kantta ja loppuvaiheessa voit korvata kannen alumiinifoliolla.
terv. KirkkoSisko
me ainakin niin tehdään
mutta vastaanpahan nyt kun olen sattunut kokeilemaan: sen voi tehdä missä tahansa uuninkestävässä astiassa, vaikka lasisessa uunivuuassa tai niissä kannettomissasi. Alussahan sitä pidetäänkin ilman kantta ja loppuvaiheessa voit korvata kannen alumiinifoliolla.
terv. KirkkoSisko