Miksi monet halveksuvat papuja, kasviksia yms. terveellistä "pupunruokaa"?

Kasvissyöjät tuputtavat pupuideologiaansa kaikille ja vaativat läheisiä mukautumaan siihen. Kasvisruoka on terveellistä ja hyvää, mutta alkaa ottaa päähän, jos siitä tulee ideologia.

mutta tosiaan ihmettelen sitä miten monet saattavat ruokakeskusteluissa sano jotain tyyliin "hyi yök, ei meillä ainakaan mitään papuja syödä, mokoma pupunruoka jätetään ituhipeille". Siis tämän tyylisen vastauksen olen saanut jossain ketjussa, ilman että mitään tuputin kennellekään.

Kasvissyöjät tuputtavat pupuideologiaansa kaikille ja vaativat läheisiä mukautumaan siihen. Kasvisruoka on terveellistä ja hyvää, mutta alkaa ottaa päähän, jos siitä tulee ideologia.

Mulle ei koskaan ole tuputettu ruokaideologioita, vaikka olen syönyt monenlaisessa seurassa. Lihaa sen sijaan tuputetaan lähes aina, jos sanon etten halua sitä syödä.



Luulen, että ennakkoluulot kasvisruokia kohtaan johtuvat vain siitä, ettei niitä ole Suomessa totuttu syömään. Suomalainen ruokakulttuuri on pitkälti tunkkaisia lihaperunalaatikoita, jauhelihakastikkeita ja muuta aika yksitoikkoista ja mietoa. Kasviksissa on erityyppinen raikkaus ja maukkaus, joka ehkä tuntuu vaikealta monille. Lisäksi niistä ei tule sellaista kylläisyydeksi tulkittua ähkyä ja raskasta oloa vatsaan kuin lihasta.

että Suomihan oli hyvin pitkään köyhä maa, jossa liharuoka oli JUHLAruokaa ja harvinaista, samoin kuin esim. voi.

Mulle ei koskaan ole tuputettu ruokaideologioita, vaikka olen syönyt monenlaisessa seurassa. Lihaa sen sijaan tuputetaan lähes aina, jos sanon etten halua sitä syödä.

Luulen, että ennakkoluulot kasvisruokia kohtaan johtuvat vain siitä, ettei niitä ole Suomessa totuttu syömään. Suomalainen ruokakulttuuri on pitkälti tunkkaisia lihaperunalaatikoita, jauhelihakastikkeita ja muuta aika yksitoikkoista ja mietoa. Kasviksissa on erityyppinen raikkaus ja maukkaus, joka ehkä tuntuu vaikealta monille. Lisäksi niistä ei tule sellaista kylläisyydeksi tulkittua ähkyä ja raskasta oloa vatsaan kuin lihasta.

ettei sille nyt vaan mitään voi.

En halveksi kasviksia mutta liha vaan pn parempaa. Kasviksia voi kyllä syödä lisäkkeenä muttei vain ja ainoastaan. Kylläisyyden tunne pysyy kauemmin kun syö myös lihaa.

sen sijaan lihassa on itsessään jo suhteellisen hyvin suuta miellyttävä maku, jonka saa aika yksikertaisilla toimenpiteillä esiin.



Tuon takia aika helposti yksittäisistä huonoista ruokakokemuksista tulee ennakkoluuloja siitä, että kasvikset ovat mauttomia, vetisiä tai jopa pahanmakuisia. Eihän kaikkia kaikki voi miellyttääkään, mutta kyllä se ruuan laatu vaikuttaa.

esim. intialainen linssicurry on minusta paljon parempaa kuin vaikka lihamakaronilaatikko, ja yhtä hyvää kuin kunnon pihvi. Makumaailma on vaan erilainen, ja yhtä täyteen tulen sekä linsseistä että pihvistä :)

ettei sille nyt vaan mitään voi.

En halveksi kasviksia mutta liha vaan pn parempaa. Kasviksia voi kyllä syödä lisäkkeenä muttei vain ja ainoastaan. Kylläisyyden tunne pysyy kauemmin kun syö myös lihaa.

mun mielestä ongelma johtuu siitä, että Suomessa on edelleen todella vaikea saada hyvää kasvisruokaa. Kun asuin englannissa, kasvisruokaravintoloita oli joka puolella, eikä niiden ruoka ollut joko kermaan hukkutettua ylikypsää mössöä tai pelkkää kuivaa kiinankaalisalaattia. Suomessa se on käytännössä aina jompaa kumpaa. Kolömasvaihtoehto on tomaattipohjainen kesäkurpitsakastike ja pasta tai riisi, ja se on rehellisesti sanottuna myös aika karmeaa, juuri sitä, mikä ei maistu miltään eikä nälkäkään lähde.



Meillä ei yksinkertaisesti osata eikä välitetä tehdä kunnollista kasvisruokaa, sellaista jossa olisi oikean määrän kypsytettyjä kasviksi monipuolisesti ja harmonisina makuina, sopivasti rasvaa, sopivasti proteiinia, sopivasti hiilihydraattia, kuituja ja kaikkea muutakin. Meillä ei osata käyttää linsseja ja papuja muuta kuin säilykkeinä, ei pähkinöitä, eikä tuoreyrttejä kuin paria laatua (se ainainen basilika tulee jo korvista).



Kun sitten ihmiset saavat aina vain huonoa kasvisruokaa, on aika luonnollista, etteivät he siihen ihastu. Jos saisivat parempaa muutenkin kui harvinaisina poikkeuksina, voisivat muuttaa mielipidettäänkin.

lähes kaikki meidän perheessä käytettävät kasvisreseptit on etsitty muualta kuin suomalaista resepteistä.

mun mielestä ongelma johtuu siitä, että Suomessa on edelleen todella vaikea saada hyvää kasvisruokaa. Kun asuin englannissa, kasvisruokaravintoloita oli joka puolella, eikä niiden ruoka ollut joko kermaan hukkutettua ylikypsää mössöä tai pelkkää kuivaa kiinankaalisalaattia. Suomessa se on käytännössä aina jompaa kumpaa. Kolömasvaihtoehto on tomaattipohjainen kesäkurpitsakastike ja pasta tai riisi, ja se on rehellisesti sanottuna myös aika karmeaa, juuri sitä, mikä ei maistu miltään eikä nälkäkään lähde.

Meillä ei yksinkertaisesti osata eikä välitetä tehdä kunnollista kasvisruokaa, sellaista jossa olisi oikean määrän kypsytettyjä kasviksi monipuolisesti ja harmonisina makuina, sopivasti rasvaa, sopivasti proteiinia, sopivasti hiilihydraattia, kuituja ja kaikkea muutakin. Meillä ei osata käyttää linsseja ja papuja muuta kuin säilykkeinä, ei pähkinöitä, eikä tuoreyrttejä kuin paria laatua (se ainainen basilika tulee jo korvista).

Kun sitten ihmiset saavat aina vain huonoa kasvisruokaa, on aika luonnollista, etteivät he siihen ihastu. Jos saisivat parempaa muutenkin kui harvinaisina poikkeuksina, voisivat muuttaa mielipidettäänkin.

kenellekään sanoisi, mun ongelma papujen ja linssien suhteen on ennakkoluulo ja kyvyttömyys tehdä niistä hyvää ruokaa. Tiedän, että netti on pullollaan reseptejä, mutta kun etukäteen ei tiedä, että onnistuuko ja tykätäänkö meillä, ei tule kokeiltua... Liharuokia on helpompi uskaltaa tehdä ja kokeilla... Mun lapset ovat vähän nirsoja, joten pelaan varman päälle ja se osittain kyllä harmittaa mua.

Mulle ei koskaan ole tuputettu ruokaideologioita, vaikka olen syönyt monenlaisessa seurassa. Lihaa sen sijaan tuputetaan lähes aina, jos sanon etten halua sitä syödä.

varmaan jokaiselle kasvissyöjälle. Mulle kasvissyönti on kyllä ideologia, mutta mulla ei ole tapana tuputtaa sitä tai arvostella muiden ruokailutottumuksia.

sen sijaan lihassa on itsessään jo suhteellisen hyvin suuta miellyttävä maku, jonka saa aika yksikertaisilla toimenpiteillä esiin.

Tuon takia aika helposti yksittäisistä huonoista ruokakokemuksista tulee ennakkoluuloja siitä, että kasvikset ovat mauttomia, vetisiä tai jopa pahanmakuisia. Eihän kaikkia kaikki voi miellyttääkään, mutta kyllä se ruuan laatu vaikuttaa.

Kasvikset maistuvat monien suussa jostakin syystä pahalta. Kumma kun ei ole saatu jalostettua hyvänmakuisia lajikkeita, kun jopa tavallinen vihreä salaatti on usein jotenkin kitkerää.

Liha on yleensä helpommin maistuvaa, samoin kala ja maitotuotteet.

Kasvikset pitäisi myös osata valmistaa hyvin, kun kovin helposti niistä tulee vetisiä ja mauttomia.

Lapsen pitää maistaa uutta maku monta kymmentä kertaa että se tulee tutuksi ja pidetyksi.



Äidinmaitoa muistuttavat ruoka-aineet ovat varmaan helpompia tuttavuuksia, mutta kaikenlaiseen tottuu ja siitä oppii myös pitämään jos luottaa omaan makuaistiinsa ja maistaa useammankin kerran.

mutta tosiaan ihmettelen sitä miten monet saattavat ruokakeskusteluissa sano jotain tyyliin "hyi yök, ei meillä ainakaan mitään papuja syödä, mokoma pupunruoka jätetään ituhipeille". Siis tämän tyylisen vastauksen olen saanut jossain ketjussa, ilman että mitään tuputin kennellekään.

Kasvissyöjät tuputtavat pupuideologiaansa kaikille ja vaativat läheisiä mukautumaan siihen. Kasvisruoka on terveellistä ja hyvää, mutta alkaa ottaa päähän, jos siitä tulee ideologia.

Olette kyllä keksineet ihan itse, että vegetaristit tuputtaisivat ruokaa. Ette taida tunte yhtään tällaista henkilöä?

Minun ruokavalioni ei sisällä lihaa, enkä ole koskaan tuputtanut tätä valintaani kenellekään. Sen sijaan lihansyöjille olen joutunut usein perustelemaan, miksi en syö lihaa.

Minä taas olen saanut montakin karppaajaa kimppuuni sen takia. Tuli vaan mieleen kun tuossa yllä joku mainitsi uskonnonkaltaiset ideologiat...

Kasvissyöjät tuputtavat pupuideologiaansa kaikille ja vaativat läheisiä mukautumaan siihen. Kasvisruoka on terveellistä ja hyvää, mutta alkaa ottaa päähän, jos siitä tulee ideologia.

Olette kyllä keksineet ihan itse, että vegetaristit tuputtaisivat ruokaa. Ette taida tunte yhtään tällaista henkilöä? Minun ruokavalioni ei sisällä lihaa, enkä ole koskaan tuputtanut tätä valintaani kenellekään. Sen sijaan lihansyöjille olen joutunut usein perustelemaan, miksi en syö lihaa.

Joudun aina uudessa ruokaporukassa perustelemaan valintaani lihansyöjille. En ole koskaan kysynyt vastaavasti heiltä, että miksi te syötte lihaa.

Pidän vain kotimaista riistaa eettisenä lihana, mutta pidän sen ihan omana tietonani kuten moni muukin kasvissyöjä.

että Suomihan oli hyvin pitkään köyhä maa, jossa liharuoka oli JUHLAruokaa ja harvinaista, samoin kuin esim. voi.

Ja niinä karppaajien usein kaihoilemina vanhoina hyvinä aikoina syötiin tosi paljon perunaa, puuroa ja leipää.

Lapsen pitää maistaa uutta maku monta kymmentä kertaa että se tulee tutuksi ja pidetyksi. Äidinmaitoa muistuttavat ruoka-aineet ovat varmaan helpompia tuttavuuksia, mutta kaikenlaiseen tottuu ja siitä oppii myös pitämään jos luottaa omaan makuaistiinsa ja maistaa useammankin kerran.

että Suomihan oli hyvin pitkään köyhä maa, jossa liharuoka oli JUHLAruokaa ja harvinaista, samoin kuin esim. voi.

Ja niinä karppaajien usein kaihoilemina vanhoina hyvinä aikoina syötiin tosi paljon perunaa, puuroa ja leipää.

Suomalaiset vierastavat kasviksia, erityisesti salaatteja, jotka ovat perinteisesti olleet yläluokan herkkua.

Tämä liittyy aloitukseen siten, että vieraammat, harvemmin maistetut ruoka-aineet harvemmin sitten automaattisesti maistuvatkaan.



Itse olen 30-vuotias, ja oman elinikäni aikana on kasvisvalikoima kaupoissa moninkertaistunut. Jos en olisi noita maistellut kasvissyöntivuosieni aikana, tyytyisin oletettavasti ruskean kastikkeen ja keitettyjen perunoden eri olomuotoihin.



Harvempi ruoka-aine on itsessään pahanmakuinen.