Leipien ja elintarvikkeiden lisäaineita kannattaa karttaa

Opiskelujen edetessä olen alkanut kiinnittämään huomiota kuinka paljon eri lisäaineita tungetaan joka paikkaan. Ei ihme että vatsa ja suolistosyövät räjähtäneet. 

Emulgointi ja lisäaineet syö sun suolistoa sisältä päin etkä näe sinne. Vasta liian myöhään huomataan että tuho on jo tapahtunut eikä mitään ole enää tehtävissä. 

Meillä on aloitettu muun leivän teko itse, ainoa mitä ostetaan kaupasta niin Jälkiuunipala ja näkkileipä.