onko lapselle pakko syöttää perunaa, makarooni ja riisiä?

vaikka niitä heille tarjoilisin. Nyt ollaankin suosiolla alettu syömään esim. lihaa ja erilaisia kasvislisäkkeitä ja salaatteja. Eiköhän hiilareita (=sokeria) tule ihan riittämiin kaikesta muusta ruokavalioon kuuluvasta kuten leivästä, hedelmistä, marjoista ja puuroista. Samaan aikaan kun on jätetty lähes kokonaan peruna, riisi ja pasta pois niin vanhimman lapsen epämääräiset mahakivut on loppuneet kuin seinään.

Riisissä, pastassa ja leivässä on olemassa täysjyväinen vaihtoehto. Tuskinpa sitä perunaa tarvitsee välttämättä puputtaa tuhottomasti. Eikä niitä tarvitse lappaa lautasen täydeltä, kuten 99% suomalaisista vaan sopivasti.



Kasviksissa ja marjoissa on tosiaan todella paljon kuituja eli imeytymättömiä hiilihydraatteja, eikä niistä liikkuva ja leikkivä lapsi saa tarpeeksi hiilihydraatteja jaksaakseen olla aktiivinen. Yrittäkääpä itse liikkua aktiivisesti vähillä hiilareilla, helpompaa se on, kun niitä on ravinnossa sopivasti. Mistä muusta niitä hiilihydraatteja saa liikkua lapsi tarpeeksi, jos ei noista perusruoista?



Lapset ovat usein terveitä ja aineenvaihdunta on kunnossa. Eri asia ovat aikuiset, joiden aineenvaihdunta on häiriintynyt liian ruuan mättämisen seurauksena. Yleensä väittävät elävänsä niukkakalorisesti, mutta todellisuudessa mättävät sokeria minkä kerkeävät. Ravinnon proteiinipitoisuudet ovat suosituksia alhaisemmat ja ruoka on muutenkin huonolaatuista sisältäen liian vähän rasvahappoja. Rasva-aineenvaihdunnan häiriötä ei hoideta rasvalla, eikä sokeriaineenvaihdunnan häiriötä sokereilla, kuten ei myöskään alkoholismia alkoholilla. Tämän luulisi tyhmänkin ymmärtävän.



Katselin tuossa taannoin erästä lapseni kaveria, joka veti naamariinsa perunalastupussin yhden lyhytelokuvan ainana. Siinä taas nähtiin näiden "suositusten mukainen virallistervellinen". Kaikki hiilareita sisältävä ruokavalio kun on atkinslaisten mukaan "virallisterveellistä".

Vähähiilihydraattisella ruokavaliolla ei syödä proteiinia yhtään sen enempää kuin virallisterveeelliselläkään ruokavaliolla. Karpatessa korvataan hiilareita rasvalla ei proteiinilla. Tämänhetkisetkään ravitsemussuositukset eivät sosita nopeita hiilihydraatteja vaan kehottaa korvaamaan ne hitailla. Nopeita hiilihydraatteja ovat peruna, pastat ja makaronit, riisi ja leipä, mukaan lukien täysjyvä ruisleivän. Nämä olisi siis syytä korvata paremmilla hiilihydraateilla. Peruna, pastat ja muut ovat ns tyhjiä kaloreita. Energiaa vailla ravintoaineita. Sanomattakin on selvää, että kaikki sokeri pois. Mehut, karkit ja limsat mutta myös hedelmien kulutusta on syytä seurata. Fruktoosi on toiseksi yleisin maksakirroosin aiheuttaja alkoholin jälkeen. Samoin kaikki teolliset pullat ja keksit on syytä jättää pois, ne sisältävät sydän ja verisuonitauteja aiheuttavia transkasvirasvoja. Perunan pois jättämisellä ei menetä mitään, mutta toisaalta pieni määrä perunaa ei ole tappavaa.

Katselin tuossa taannoin erästä lapseni kaveria, joka veti naamariinsa perunalastupussin yhden lyhytelokuvan ainana. Siinä taas nähtiin näiden "suositusten mukainen virallistervellinen". Kaikki hiilareita sisältävä ruokavalio kun on atkinslaisten mukaan "virallisterveellistä".

Sotket käsitteitä vissiin tahallasi. Nuo mainitsemasi perunalastut eivät kuulu missään olosuhteissa karppiruokavalioon. Virallisterveelliseen ne kuitenkin taitavat kuulua, en ole ainakaan kuullut Puskan noista varoittelevan. Taitaa siinä olla perunaa ja ihanan terveellistä rypsiöljyä, joten oikeastaan ne ovatkin terveysruokaa.

Virallisterveelliseen ne kuitenkin taitavat kuulua, en ole ainakaan kuullut Puskan noista varoittelevan. Taitaa siinä olla perunaa ja ihanan terveellistä rypsiöljyä, joten oikeastaan ne ovatkin terveysruokaa.

Sunkin aivoille tekis lisähiilari hyvää.

Ei, en tarkoittanut, että ne karppiruokavalioon kuuluisivatkaan vaan että niiden ei pitäisi kuulua myöskään "virallisterveelliseen" ruokavalioon, vaikka jotkut ilmeisesti kuvittelevat, että kuuluvat.

ei kuvittele että sipsit kuuluvat virallisterveelliseen.

"Ravitsemusterapeutti sanoikin meille ettei perunassa ole mitään tärkeää. Meillä peruna korvataan makaroonilla, riisillä ja pastalla. "



Aika erikoinen 'ravitsemusterapeutti'. jonka mielestä esim. C-vitamiini ei ole 'mitään tärkeää'.

Perunassa sitä on, varsinkin kuorineen keitetyssä, mutta makaroni, riisi ja pasta ovat yleensä puhdistettua, valkoista viljaa, paitsi tietenkin kokojyvätuotteet.



Peruna on myös useimmille suomalaisille enemmän lähiruokaa kuin riisi ja pastat, myös vähemmän käsitelty. Siksi se puolustaa paikkaansa suomalaisten ruokavaliossa.

Ainakin tuolle meidän urheilevalle ja paljon liikkuvalle pojalle ne ovat oikein hyvä energianlähde

Paljon salaattia, kaalia ja pinaattia. Hedelmiä ja marjoja syödään paljon. Meillä syödään täysjyväleipää...lapset syövät. Riisi on villiriisiä, quinoa ja amaranhtia käytetään sopissa ja laatikoissa. Peruna on suurta herkkua....kokkaan pari kertaa kuukaudessa.



Lapset saavat pullaa ja keksejä.

ei kuvittele että sipsit kuuluvat virallisterveelliseen.

Ei kai noin kukaan ravintoaineista ja ravitsemuksesta hieman perilläoleva ajattelekkaan. Virallisterveeellisellä puolella noita pottulastuja kuitenkin syödään, ei karppilammikossa. Kiristäkää suosituksianne.

kuin ns. normaalisyöjät. Kun siinä ääritapauksesahan ei edes saisi paljoa salaatteja eli vihanneksia syödä niin tottakai se lautanen jollain täytetään. Eli enemmän lihaa tai muuta proteiinipitoista. Rahkassakin on paljon proteiinia.

Kyllä sen proteiinin kanssa on syytäkin olla tarkkana ellei ole varma että munuaiset toimivat moitteetta.

Tämä on ihan ravitsemusterapeutin suositus etenkin diabeetikoille, joille jostain syysta tuota karppaamista niin kovasti mainostetaan :(



Ns. Hyväkarppaaminen kuuluukin normaaliin ravintosuositukseen, eli viljat valitaan täysjuvänä ja mahdollisimman kuitupitoisina & vähäsuolaisina vaihtoehtoina.



Lapselle ei ole mikään pakko syöttää nimenomaan perunaa. Suomessa tämä vain on tavallinen vaihtoehto koska perunaa Suomessa on paljon ja edullisesti saatavilla. Perunan sijaan voi valita täysjyväriisiä, -pastaa, juureksiam jne. Vaikkapa bataattikin on ihan kiva vaihtoehto. Huomattavasti kalliimmaksi vain tulee.

Virallisterveeellisellä puolella noita pottulastuja kuitenkin syödään, ei karppilammikossa. Kiristäkää suosituksianne.

ne olisivat terveellisiä - kaikki tietää ettei todellakaan ole - vaan siksi, ettei suurimmalla osalla kansasta ruoasta kiihkoilu ole elämän tarkoitus. Ja liikasyöjät suhtautuu terveyteensä yliolkaisesti. Meillä syödään sipsejä noin kerran vuodessa synttäreillä tms. ja olen sitä mieltä ettei tuolla ole meikäläisen terveydelle sitten niin minkäänlaista vaikututusta, kun muutoin syödään keskimäärin tervellisesti.

virallisterveellinen kehottaa perunalastujen syömiseen ja miten paljon niitä pitäisi virallisterveellisen mukaan syödä? Että missä mielessä suosituksia pitäisi kiristää?

"Aika erikoinen 'ravitsemusterapeutti'. jonka mielestä esim. C-vitamiini ei ole 'mitään tärkeää'. Perunassa sitä on, varsinkin kuorineen keitetyssä.

Se, että peruna on suomalaisten keskeinen c-vitamiinin lähde ei todista perunan erinomaisuutta vaan ainoastaan suomalaisten ruokatottumusten kelvottomuutta. Useimmat kaalit (ruusu-, parsa-, kukka-), paprikat ja mustaherukat sisältävät moninkertaisesti c-vitamiiniä ja siksi perunan voi aivan hyvin korvata kaalilla. Pakastekasviksissa on noin 5-kertainen määrä c-vitamiiniä. Jopa siitä sianlihakastikkeesta saa enemmän c-vitamiiniä kuin vastaavasta määrästä perunaa. Tämä ja monta muuta hauskaa asiaa selviää kun tutkii Fineliä.

virallisterveellinen kehottaa perunalastujen syömiseen ja miten paljon niitä pitäisi virallisterveellisen mukaan syödä? Että missä mielessä suosituksia pitäisi kiristää?

Ei siihen kehoteta, mutta ei niitä yksiselitteisesti kielletäkkään.

Teidän virallisterveellisten ongelma tuo perunalastu enemmänkin on. Selvittäkää itse ongelmanne. Kenen vika se sitten on jos ette syö omien ravitsemussuositustenne mukaisesti? Vai onkos se nyt niin, että kun syö sokeroituja light-tuotteita ja rasvatonta maitoa niin saa myös hieman 'herkutella' transrasvoilla ja tärkkelyksellä?

Ei siihen kehoteta, mutta ei niitä yksiselitteisesti kielletäkkään.

virallisterveellinen kieltää yksiselitteisesti? Olisiko sellainen laillista?

ole tullut vielä yhtäkään vastaan joka jotenkin puoltaisi sitä että karppaus on paras vaihtoehto. Kun kyselin kerran tieteellistä näyttöä karppauksen paremmuudesta, sain kehotuksen mennä karppifoorumille jossa on sivu ko. tutkimuksille. Noh, siellä oli kourallinen aivan turhia tutkimuksia ja ilmiotus ettei tutkimussivua enää ylläpidetä. Ja että mahd. tutkimukset raportoidaan viestivirrassa. Ei oikein vakuuttanut sekään.

kuin ns. normaalisyöjät. Kun siinä ääritapauksesahan ei edes saisi paljoa salaatteja eli vihanneksia syödä niin tottakai se lautanen jollain täytetään. Eli enemmän lihaa tai muuta proteiinipitoista. Ns. Hyväkarppaaminen kuuluukin normaaliin ravintosuositukseen, eli viljat valitaan täysjuvänä ja mahdollisimman kuitupitoisina & vähäsuolaisina vaihtoehtoina.

Ääritapauksella tarkoittanet Atkinssin dietin induktiovaihetta jonka tavoitteena on ketoosi. Silloin hiilihydraattien määrä lasketaan tilapäisesti n 20 g/vrk. Tämä ei ole yleisesti tarkoitettu pysyväksi olotilaksi.

Niin Atkinssin ruokavaliossa kuin muissakin vähähiilihydraattisissa ruokavalioissa syödään kasviksia ja vihanneksia runsaasti. Kasviksina käytetään vähän tärkkelystä ja vähän liukenemattomia kuituja sisältäviä runsasravinteisia kasviksia ja vihanneksia. Näiden määrää ei ole millään tavoin rajoitettu, ne kun sisältävät niin vähän hiilihydraatteja.

Vähähiilihydraattisissa ruokavalioissa ei syödä proteiinia yhtään enempää kuin virallisterveellisellä ruokavaliolla. Tämä on sitten kumma juttu kun tuota harhaluuloa joutuu jatkuvasti oikaisemaan.

Ns hyväkarppaaminen on vähähiilihydraattisissa ruokavalioissa määritelty yleisimmin siten, että silloin hiilihydraatteja syödään enimmillään n 100 g/vrk. Tuohon määrään mahtuu kyllä leipääkin, jos elimistö viljoja kestää. Tuo määrä tarkoittaa 2000 kcal kuluttavalla henkilöllä sitä, että hiilihydraateista tulee maksimissaan 20% kokonaisenergian tarpeesta hiilhydraateista. Ei sovi yhteen mitenkään virallisterveellisten suositusten kanssa. Hyväkarppaamisella ei ole mitään tekemistä virallisterveellisten ravitsemussuositusten kanssa.

virallisterveellinen kieltää yksiselitteisesti? Olisiko sellainen laillista?

Ei olisi. Ei voida kieltää sellaista,jonka myyntiä ei pystytä lopettaamaan. Muutenhan tyydyttyneet rasvat olisi kielletty mutta kun näyttö tyydyttyneitä rasvoja vastaan puuttuu, niitä ei voi kieltää. Tulevaisuudessa ehkä tuohon kieltoon päädytään nimenomaan kasviperäisten transrasvojen osalta. Näiden suhteen kun on jo epäilystä siitä, että ne aiheuttavat sv-sairauksia.