Laitetaanpa tähän erilaisia kermaviilikastikereseptejä..

purkki kermaviiliä tai vaihotehtoisesti turkkilaista jogurttia pari ruokalusikallista

sitruunamehua muutama ruokalusikallinen

1-2 valkosipulin kynttä pilkottuina tai puristettuin

ripaus mustapippuria



Toimii tosi hyvin esim. keitettyjen perunoiden tai pihvien kanssa.

- kermaviiliä ja sweet-sour chilikastiketta - sopii hienosti grilliruokiin esim possulle ja kanalle



- kermaviiliä, tilli- ja ruohosipulisilppua, sinappia, sitruunamehua, suolaa ja pippuria - hyvää mm kalalle



- kermaviiliä, tonnikalaa, tilli- ja ruohosipulisilppua, maustekurkkusilppua, sinappia, sitruunamehua,

sopii uuniperunalle

http://worsa.typepad.fi/q/2010/02/sinappinen-kermaviilikastike.html

sinappia, tilliä, ruohosipulia sekä ripaus suolaa.

purkki kermaviiliä (tai puolet rahkaa ja puolet kermaviiliä) + nyrkillinen tilliä ja persiljaa silpuputtuna + puolikkaan sitruunan mehu + vähän suolaa ja mustapippuria = hyvä kasstike kalalle tai uusille perunoille



purkki kermaviiliä (tai pulet kermaviiliä ja puolet rahkaa) + pari ruokalusikallista chilikastiketta + suolaa ja pippuria (+ehkä pikkuliraus etikkaa tai punkkua) on hyvä salaatinkastike tai lihan kastike



purkki kermaviiliä (puolet kermaviliä ja puolet rahkaa) ja pari ruokalusikallista hyvää (dijon)sinappia, suolaa ja pippuria sekä mahdollisesti yksi kovaksi keitetty, hienonnettu kananmuna = kaatike varhaisperunoille tai valkoiselle kalalle (kalalle saa laittaa vielä tilliäkin sekaan)

näin; Kermaviiliä, sitruunamehua, suolaa ripaus, vähän sokeria, sinappia, vähän pippuria, ruohosipulia, purjoa tai tavallista sipulia.

Tässä omat ohjeeni:



purkki kermaviiliä (tai creme fraichea)

1 rkl hienonnettua rosmariinia

1 rkl hienonnettua timjamia

hieman suolaa



superhelppo:

kermaviiliä

1 rkl sinappia (Auran tai Turun)

1 rkl ketsuppia

jossa on 1 tai 2 puristettua valkosipulin kynttä, silputtua ruohosipulia, mustapippuria ja (yrtti)suolaa. Sopii tosi hyvin esim. falafelien kanssa.

Kermaviiliä, sitruunamehua, suolaa ripaus, vähän sokeria, sinappia, vähän musta- tai sitruunapippuria, kuivattua tilliä, puolikas pieni v-sipulinkynsi pikkusilppuna