Te, joilla mielestänne syödään terveellisesti

sokeroimaton mehukeitto

ku keittää itsepoimituista pakastemarjoista??

ruoka on puhdasta, luomua, kausiruokaa ja aina itsetehtyä ja vältetään lisäaineita. Ruoka on perusruokaa ja jokaisella aterialla aina vähintään puolet on kasviksia, joko kylmiä tai lämpimiä.



Tällä viikolla on syöty pastaa ja bolognesekastiketta, porkkanakookoskeittoa, kikhernekeittoa ja paistettua kalaa vihannesrisoton kanssa.



Aamiaiseksi on yleensä aina puuroa ja marjoja kaikille. Iltapalalla samoin. Lisäksi on kananmunia ja hedelmiä. Joskus leipää, mutta olen laiska leipomaan :)

Aamulla ruisleipää, margariinia + päällistä (juusto/kurkku/tomaatti/paprika), juomaksi maitoa.



Lounas töissä, koulussa ja päiväkodissa, lasten välipalat myös koulussa/pk.



Päivällisellä aina jotain kasviksia joko lisäkkeenä tai pääruokana, kalaa usein, lihaa harvoin, ehkä kerran viikossa päivällinen ruokaisa salaatti, ruoka laitetaan tuoreista raaka-aineista, eineksiä erittäin harvoin. Jos on jälkkäriä, se on hedelmää (paitsi vkl).

joka on korkealaatuista, lähellä tuotettua, mahdollisimman käsittelemätöntä ja yksinkertaisesti laitettua. Mulla on onni saada asua sellaisessa paikassa, että mulla on kaksi lähiruoka- ja luomumyymälää ihan naapurissa, niissä käyn ostoksilla ahkerasti. Meillä syödään ja tehdään ruokaa kausien mukaan, tuoretta mansikkaa ei ole pakko saada tammikuussa :) Meillä on perheessä ei-lihansyöjä, ja senkin takia ruokavaliomme on aika kasvis-, kala- ja äyriäispainotteinen.

Mä oon niin kyllästynyt koko sanaan, kiitos anopin.

Terveellistä tai ei. Meillä syödään normaalia kotiruokaa ja joskus "pika" ruokaa, kuten lihapiirakoita tai uuniranskalaisia nakeilla.

Normaali kotiruoka on keittoa, kastiketta, uunilaatikoita.

aamulla usein puuroa, vaihtelun vuoksi joskus corn flakeseja ja toki myös voileipää ja kahvia ja hedelmiä ja jugurttia, vaihdellen siis jotain näistä. Lapsi saattaa syödä myös keitetyn munan, esim. voileivän kanssa. Joskus tuoremehua.



Lounaat syödään päiväkodissa ja työpaikalla. Itselläni usein eväät, tällä viikolla on ollut joka päivä salaatti, jossa vihreää salaattia, paprikaa, tomaattia, viinirypäleitä, porkkanaa ja lisukkeena vaihdellen savulohta, tonnikalaa, kananmunaa. Jälkkärinä tai välipalana jugurtti tai hedelmä.



Illallisella ollut tällä viikolla kaalikääryleitä, soijasuikaleista tehtyä kastiketta muusin kanssa, lohiseljankaa ja pinaattikeittoa.



Iltapalalla pitkälti samoja juttuja kuin aamupalalla.



Viikonloppuna panostetaan yleensä enemmän ruokaan, silloin tehdään lihapatoja, paisteja, kalaa yms.

Aamupala



Lasillinen smoothieta (mustikoita, sokeroimaton mehukeitto ja maitorahka)

Viipale täysjyväruisleipää, päällä rasva, juusto, leikkele, kurkku ja tomaatti



Lounaaksi lohta ja kasviksia, salaattia ja piimää



Päivälliseksi teen kanankoipia, kasviksia ja salaattia, lasillinen piimää



Jälkkäriksi leipäjuustoa ja vähän lakkahilloa



Illalla en yleensä ole enää nälkä..jos nälkä yllättää niin saatan napata viilin





kaikki tuotteet täysrasvaisia eli karppaan



Ei sokeria, ei valkoista vehnäjauhoa, ei riisiä tai perunaa





Lisäksi juon paljon vettä päivän mittaan

ole terveellistä corn flakesit, kahvi, jugurtti (ellei se ole maustamatonta), tuoremehu, voileivät ja hedelmät liiallisesti syötynä, perunamuussi ja proteiinia pitäisi olla enemmän. Tämä vain esimerkkinä siitä, miten vaikeaa on oikeasti syödä terveellisesti, kun siihen ei riitä se, ettei syö karkkia ja pitsaa. En kykene itsekään siihen.

Mutta harva syö ihan pelkkää porkkanaa aamusta iltaan. ITse tehty perunamuusi rasvattomaan maitoon ei musta ole kovin epäterveellistä. TOki kahvit ja murot voisi jättää poiskin, mutta ei ne nyt kohtuudella syötyinä mitään pahoja ole.

Useat tahot jopa suosittelevat hedelmien syöntiä.

Toki leivissäkin on eroja, syökö ranskanleipää vai itse tehtyä kaurasämpylää, mutta kohtuudella syötynä leipäkin on ihan ok. Ihminen tarvitsee kuituja ja niiden tärkein lähden ovat viljatuotteet.

ole terveellistä corn flakesit, kahvi, jugurtti (ellei se ole maustamatonta), tuoremehu, voileivät ja hedelmät liiallisesti syötynä, perunamuussi ja proteiinia pitäisi olla enemmän. Tämä vain esimerkkinä siitä, miten vaikeaa on oikeasti syödä terveellisesti, kun siihen ei riitä se, ettei syö karkkia ja pitsaa. En kykene itsekään siihen.

Esim.

La: katkarapuja kookoscurrykastikkeessa ja nuudeleita

Su: itsetehtyjä lihapyöryköitä, spagettia, tomaattikastiketta ja salaattia

Ma: possukastiketta, perunamuussia, kasvislisäkettä ja salaattia

Ti: kalakeittoa

Ke: makaronilaatikkoa (tummasta makaronista) ja salaattia

Tänään: broilerikeittoa

Joten yritän laittaa sellaista ruokaa, joka olisi täyttä tavaraa, eikä siinä olisi mitään "ylimääräistä". Eli se vähä minkä syövät, olisi sitten ainakin ravintorikasta.



Tänään oli aamiaiseksi keitettyjä kananmunia, tuoreita paprikasuikaleita ja kirsikkatomaatteja, pakastevadelmia ja hiukan intiaanisokeria.



Lounaalla laitoin broiskun naturellifilesuikaleita ja tummaa riisiä, raejuustoa ja kurkkua.



Iltaruuaksi odottaa itsetehdyt lihapullat ja tuoretta kaalia, porkkanasuikaleita ja kukkakaalia.

Lapset rakastaa onneksi raakoja kasviksia, niissä ravintoaineet vielä tallella.

Yritän ensisijaisesti ostaa aina luomua.

uunilohta ja uuniperunaa, osa laittaa tuorejuustoa perunan päälle, osa oivariinia. Lisukkeena oli sekalaisia uunikasviksia, helppoa laiskalle mammalle :)



jauhelihapihvit ja porkkana-perunamuusilla, salaattia, jossa oli tavallista salaattia sekä italiamixiä, kirsikkatomaatteja, kurkkua, "fetajuustoa" sitä 3% mitä lie oikealta nimeltään onkaan ja loraus oliviiöljyä ja mustapippuria.



hernekeittoa ja ruisleipää.



kanaa ja kasviksia savipadassa, couscousmixiä ja perussalaatti kuten yllä.



Ruokajuomana plusmaitoa.

Itse vältän lisäaineita ja pyrin tekemään kaiken itse tuoreista ja ns. puhtaista raaka-aineista.

Jokaiseen ateriaan kuuluu niin proteiinit kuin hiilaritkin ja yritän suhteuttaa ne toisiinsa. Käytän myös jonkin verran soijaa ja papuja että sitä proteiinia tulisi riittävästi.

suolaa ja sokeria käytetään vähän.

Pari kertaa viikossa syömme kanaa, possua ja nautaa ja kalaa. Kasviksia, riisiä, pastaa, ohraa, vehnää, linssejä yms lisukkeina. Milloin mitä keksinkin siihen sivuun laittaa. =)



Toisaalta taas käytän ruoanlaitossa usein voita ja punaista maitoa, mutten niitäkään kilo ja litratolkulla. Koko perhe ollaan liikkuvaista sorttia, eikä kukaan ole ylipainoinen joten energiaa ainakin tulee tarpeeksi.



Vihanneksia, kasviksia ja hedelmiä syödään jonkinverran, hedelmiä vähemmän, kun niitä on itse vaikeampi kasvattaa ;).

Aikalailla kaikki noista tulee omasta maasta, tai käydään ostamassa naapureilta jos ei itseltään löydy.



Omasta mielestäni kun se terveellisyys on sitä ruoan ravintoarvojen tasapainossa pitämistä, ei kalorien kyttäämistä.

Ja kyllä meillä herkutellaan pannareilla ja vastaavilla, ehkä kerran, pari kuukaudessa.

ole terveellistä corn flakesit, kahvi, jugurtti (ellei se ole maustamatonta), tuoremehu, voileivät ja hedelmät liiallisesti syötynä, perunamuussi ja proteiinia pitäisi olla enemmän. Tämä vain esimerkkinä siitä, miten vaikeaa on oikeasti syödä terveellisesti, kun siihen ei riitä se, ettei syö karkkia ja pitsaa. En kykene itsekään siihen.

ihmisiltä häviää todellisuudentaju kun jo kotonatehty perunamuussi on epäterveellistä. Tuntuu ettei ihmisillä ole mitään käsitystä mikä on normaalia/terveellistä ja mikä ttas epäterveellistä. Lisäeineita pelätään vaikka ei edes tiedetä miksi; puhutaan kemikaalimössöstä vaikka ei ymmärretä ollenkaan onko ko aine epäterveellistä/luonnosta saatu lisäaine vai mikä. Liika aikaa ihmisillä tuntuu olevan pyöriä oman navan ympärillä.

sokeroimaton mehukeitto

Huomenna broileria ja risottoriisiä, kasviksia.

Lauantaina possunsisäfileetä, salaattia, jälkkäriksi hedelmäsalaatti.