Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Silakkaherkun teko kotona?
08.10.2024 |
Olen kiinnostunut tekemään jonkinlaisen silakkaherkun kotona, kun nuo silakkamarkkinoiden valmiiden silakkaherkkujen hinnat eivät oikein käy mun kukkarolle ja tekisi mieli myös kokeilla omia taitoja.
Olen vuosittain ostanut niitä matalissa pyöreissä purkeissa myytäviä erilailla maustettuja silakkatuotteita ja haluaisin kokeilla tehdä itse samankaltaista esim. tillisipulisilakkaa.
Osaisiko joku neuvoa miten noita tehdään? En siis tarvitse mitään tarkkaa reseptiä, vaan perustavan eli missä suhteessa aineita ja miten tuo tehdään. Toki, jos on hyväksi havaittu resepti hyvine teko-ohjeineen, otan mielelläni sen vastaan.
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Itse ostin kolme purkkia, vaikka kallista olikin. Syön vähitellen. Mutta tässä esimerkiksi aika perusresepti:
https://www.k-ruoka.fi/reseptit/valkosipuli--ja-sinappisilakat
Yleensä siis liotetaan ensin vesi-etikka-suolaliemessä, valutetaan hyvin ja laitetaan sitten maustekastikkeeseen. Nahka kannattaa fileistä poistaa vetämällä. Kastikkeissa vain mielikuvitus on rajana.