Lue keskustelun säännöt.
Jauhelihakastike, tehty perjantaina, uskallanko antaa taaperolle tänään
31.01.2011 |
vielä? Spagetin kera. Ollut jääkaapissa koko ajan valmistuksesta.
Kommentit (25)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kissalle tarjoisin sitä, mutta tuskinpa meidän hienohelmakattikaan siihen koskisi.
jäähdytit sen kun olit valmistanut sen ja laitot jääkaappiin.
meillä se on yleensä käyttöraja - eikä ole ollut mitään ongelmia
on ollut ilmatiiviisti säilytettynä jääkaapissa ja tuoksu ja maku on ok, niin antaisin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
niin sitten voit varmasti antaa myös lapselle.
ja siinä ei ole mitään epämääräistä hajua tai makua tai ulkonäössä vikaa, söisin ja tarjoaisin lapsellekin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mutta jos annat niin LÄMMITÄ oikein kunnolla se nyt. vaikka kattilassa tai mikrossa 3-4min täydellä teholla.
ei ijme jos ruokaa heitetään tonneittain roskiin jos 3 päivää vanha ruoka on noin monen mielestä vanhaa - ei todella ole
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mutta jos annat niin LÄMMITÄ oikein kunnolla se nyt. vaikka kattilassa tai mikrossa 3-4min täydellä teholla.
ei ijme jos ruokaa heitetään tonneittain roskiin jos 3 päivää vanha ruoka on noin monen mielestä vanhaa - ei todella ole
Jopa riskiruokaa, jos se on "jäähdytetty" hellalla tai tuntitolkulla jossain tiskin päällä. Nopea jäähdytys on tärkeää ja jos ruokaa on niin paljon että sitä riittää kolmeksi päiväksi, niin osa kannattaa heti pakastaa. Meillä ei seisoteta ruokaa päivätolkulla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Haista ja maista ensin itse ja lämmitä hyvin.
jäähdytit sen kun olit valmistanut sen ja laitot jääkaappiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mutta kyllä se oikein jäähdytettynä ja säilytettynä pidempään säilyy
ei ijme jos ruokaa heitetään tonneittain roskiin jos 3 päivää vanha ruoka on noin monen mielestä vanhaa - ei todella ole
mutta esim. kokolihasta valmistettua syötäisiin. Eikä meillä ruokaa roskiin mene, tehdään vain sen verran kuin syödään. Jauhelihakastiketta teen sen verran että se tulee syötyä kahdessa päivässä.
sitä käyttää suurkeittiöt, ja ruoka voidaan tarjota jopa vasta viikon päästä. Yleensä kyllä pyritään tarjoamaan ruoka 5 päivän sisällä.
eli ei se ruoka ole vanhaa
Tiukkapipot, ostatteko koskaan valmisruokia. Mietittekö miten kauan ne ovat olleet valmiina ennen kun kuumennatte ja syötte niitä.
Tärkeää on että ruoka kiehautetaan ja sen jälkeen tarjoillaan.
Ravintolassa töissä olleena voin kertoa ettei niitä bologneseja keitellä päivittäin.
Tärkeä arviointiväline on edelleen aistinvarainen arviointi.
Tottakai söisin ja tarjoaisin.
Noudatan sitä joskus lukemaani sääntöä että jos ruoka on oikein säilytetty, se on hyvää vielä kolmantena päivänä valmistamisen jälkeen.
Jos kastike ollut levyllä tai huoneenlämmössä tunteja niin alkaahan niitä bakteereita muodostumaan.
Mutta olenkin ehkä vähän tiukkis näissä asioissa.