Jauhe(n)liha, ei nyt sentään ihan pesu, mutta pitempi paisto

Erityisen rasvainen jauheliha tyyliin 20% tai enemmän.



Onko siinä, järkeä että paistaa sitä, heittää ne irronneet rasvat pois pannulta, ja paistaa sen jälkeen lisää, jos saisi paremmin vielä irtoamaan rasvaa?



Tätä siis ei tehtäisi 10% naudan jauhelihan kanssa, vaan juuri tämmöisen 20%, turhan rasvaisen. Toimiiko vai onko ihan tuhoon tuomittu ajatus?