Joulusilli

Osaako joku sanoa, miten tehdä joulusilliä? Eli ostin tuoretta Islannin silliä, enkä löydä mitään reseptiä, miten tuoreesta sillistä voi tehdä esim. sinappisilliä. Kaikissa resepteissä käytetään suolasilliä, mikä on mun makuun aivan liian suolaista. (Oon aikaisemmin käyttänyt vähänsuolaista silliä, ja myös liuottanut sitä vedessä, mutta siltikin se jäi aivan liian suolaiseksi) Mietin, että voiko jotakin silakkareseptiä soveltaa sillin valmistukseen, mutta mietin vaan että riittääkö silakkaresepteissä käytetyt etikka-/suolamäärät ja ajat silliin, kun silli kuitenkin hiukan isompi ja rasvaisempi kala... Kiitos jo etukäteen, jos joku osaa neuvoa :)