Lue keskustelun säännöt.
Onko ohraleipä yhtä terveellistä kuin ruisleipä tai kauraleipä? Jos siis ohraa merkittävä osa viljasta
20.11.2023 |
Kun sanotaan että ruisleipä ja kauraleipä olisivat terveellisiä leipiä runsaan kuidun ja muun osalta. Onko ohraleipä vastaava?
Kommentit (9)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos leivässä on ohraa, sitä on usein vain pieni osa ja loput on vehnäjauhoa.
Miksi ei olisi? Myös vehnä, jos ei ole kuorittua ja puhdistettua valkoista vehnää.
Eikös ohra ole nimenomaan terveysvilja? Sehän oli olympia-atleettinen ravintoa jo antiikin aikoina näiden vaikutuksien vuoksi.
Vierailija kirjoitti:
Jos leivässä on ohraa, sitä on usein vain pieni osa ja loput on vehnäjauhoa.
On olemassa ohrarieskoja, joissa on muuta viljaa hyvin vähän.Siinä on huono sitko, ja siksi tarvitaan ainakin teollisessa leipomisessa muitakin jauhoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Savolainen ohrarieska, ei mikään lättänä leipä vaan aito pyöreä ja hyvin kohonnut leipä, suoraan leivinuunista on herkkua.
Kunnon ohrarieskaa saa harvasta kaupasta
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ohra on terveellistä. Ohrapuuro on herkullista, siinä on kermainen tuntuma vaikka maitoa tai kermaa siihen ei laittaisikaan. Riisin tilalla usein myös käytän ohraa.
Ohraleipä on hitaasti tappavaa myrkkyä. Niin ovat kyllä kaura- ja ruisleipäkin. Elämästä ei selviä hengissä.