Mitä tekisin punakaalista

Raasteena, rusinoiden ja viinirypäleiden kera. Kastikkeeksi ranskalainen salaatinkastike.

Marinoitua punakaalia.

Joulukuusen koristeita

Rusinat pitää kieltää lailla. Punakaalia raasteena ja mukaan punaisia viinimarjoja.

Indikaattoria

Ph-indikaattorina toimii, kuten myös mustikka.

Mutta itse tekisin kaalisalaattia, coleslaw punakaalista on tosi nättiä! Ja hyvää.

Voi siitä tehdä salaattia ilman majoneesia (ja/tai kermaviiliä/turkkilaista jukurttia tms mitä nyt coleslaw'hin kukin laittaa) öljy-etikka(sitruunamehu)-kastikkeella. Sekin on hyvää!

Kaalilaatikkoa, tulee tummaa. Kaalikeittoa. Lämmintä kaalilisäkettä. Kaalikääryleitä, jos tarpeeksi suuria lehtiä.