Ekaa kertaa lohkoperunoiden teossa

tosin kypsyvät ilmankin mutta tulee parempia jos jaksaa käännellä. Eikä meilläkään mene paljoa öljyä, eikä niitä kuorrutteita ikinä käytetä sillä ovat ihan kamalia

Hyvät lohkikset tulee muuten esim. Santa marian American bbq spice Chili and Smoky'lla. Meiltä löytyy aina purkki kaapista. Perunat lohkoiksi kulhoon, pikku tilkka öljyä (ei todellakaan lusikkatolkulla tarvita, vain pieni loraus riittää, eikä ole edes pakollinen), sitten vaan maustetta päälle ja pyöritellään käsin tai lusikalla että mausteet tarttuvat kaikkiin pottuihin. Sitten uuniin 250 astetta, tulee ihanan rapsakoita!

että koskaan ei kyllä pyöritellä kesken paiston. No, se tietty riippuu että kuinka paksun kerroksen paistat kerralla? Meillä vaan "yksi kerros", eli niin että potun alla ei ole toista pottua. Silloin ei todellakaan tarvitse kesken paiston pyöritellä, varsinkin kun uuni on noin kuumalla (eli se 250).

Huomaat myös pian, jos olet käyttänyt liian vähän öljyä. Sitä menee ihan sairaan iso määrä, ei ole mitään kevytruokaa tosiaankaan.



Bataattilohkoja olen paistanut niin, että sivelen pinnat pullasudin avulla öljyllä. Kesken paiston voi vielä lisätäkin.

ap

mutta en ainakaan itse lisää oljyä, elleivät ole ihan kuviia korppuja.

hyviä tulee. Enkä myöskään laita kovin paljon öljyä ennen uuniin laittamistakaan. En siis ymmärrä tuota yhtä kommenttia raskaasta ruuasta...

Öljyä menee paljon ainakin jos käyttää niitä kaupan maustettuja kuorrutteita. Imaisevat paljon. Öljy on joka tapauksessa tosi kaloripitoista, 1rkl on jo 130-140kcal.



T: tuo yksi bataatinvoitelija

Pari rosmariininoksaa päälle makua antamaan.