Onko itse tehty hernekeitto terveellisempää kuin purkista lämmitetty, ja miksi?

on paljon parempaa kuin purkkiversio. Helppotekoinen vielä.

Kun tuolla väitetään purkista otettuna epäterveelliseksi, mutta itse tehtynä olisi terveellisempää. Taas taidetaan mielikuvilla ratsastaa.

http://www.jalostaja.fi/tuotteet/hernekeitot/108-hernekeitto

ei tuossa säilöntäaineita olekaan..

onko siinä lisäaineita. En tiedä kun teen hernarin aina itse, helppo ruoka tehdä samalla pakastimeenkin.

Mutta valmishernekeitossa on varmasti enemmän natriumia, liha voi olla ties mitä "lihaa" ja onhan se seissyt siellä purkissa kuukausi, jopa vuositolkulla..

esim. vältät jättiannoksen bisfenoli-A:ta jota saat kaikista purkkiruoista. Täällä tietoa: "Säilykeruoasta saa ennätysmäärän haitallista kemikaalia" http://m.hs.fi/inf/infomo?site=hs&view=favouritechild&feed:a=hs.fi&feed…

kasvishernaria purkista, se on hyvää. Sekaan voi lisätä lihatuotteita oman mielen mukaan.

Niistä irtoo käsittääkseni bisfenoli A:ta, just oli joku juttu et joku oli kokeillu syödä mahdollisimman paljon säilykeruokia ja kropan bisfenoli A -pitoisuus oli vissiin 5000-kertaistunut, en nyt muista missä ajassa. Öh, sori, vähän tökki nyt tämä kerronta. :)

Niistä irtoo käsittääkseni bisfenoli A:ta, just oli joku juttu et joku oli kokeillu syödä mahdollisimman paljon säilykeruokia ja kropan bisfenoli A -pitoisuus oli vissiin 5000-kertaistunut, en nyt muista missä ajassa. Öh, sori, vähän tökki nyt tämä kerronta. :)

nro 7 linkittikin sen jutun. :)

Mieheni tekee välillä hernekeittoa itse, on todellakin paljon parempaa kuin purkkikeitto. Laittaa joukkoon paljon hyvälaatuista lihaa ja herneetkin maistuvat maukkaammilta. Ihan eri asioista on mielestäni kyse.

sinänsä se purkissa oleva hernekeitto on ihan ok, ei siinä ole lisäaineita, vaikka tietysti rasvaa ja suolaa saattaa olla enemmän kuin kotitekoisessa olisi (mut sehän riippuu, miten sen kotona tekee). Mutta säilykepurkeista irtoaa TOSI paljon tuota purkin suojaksi laitettua myrkillistä ja oppimisvaikeuksiakin aiheuttavaa ainetta. Siis enemmän kuin niistä tuttipulloista, joista täällä joku vuosi sitten kouhkattiin ja joissa sen käyttö jo kiellettiin. Tästä on hiljan ollut tutkimuksia, joitten mukaan ihmisten veren besfenoliA-pitoisuudet kohosivat moniTUHATkertaisiksi muutaman päivän säilykepurkkiruokavaliolla. (TOsin ei silti yli vaarallisina pidettyjen rajojen, mut kannattaako sitä nyt silti kohottaa ainakaan ruoalla, joka on NOIN helppo tehdä itsekin - ehkä ne säilykepurkkikiintiöt ruokavaliossa kannattaa varata sellaisille ruoka-aineille, joita on vaikea saada ilman purkkia?)