Kalan säilyminen

Keittiötunari täällä taas...



Kauanko suurin piirtein kalatiskistä ostettu kala (esim. lohimedaljongit) säilyy jääkaapissa?

Uskaltaako tässä asiassa luottaa myös nenäänsä? Jos kala haisee pahalle, niin se on käyttökelvotonta? Ja jos se ei haise juuri millekään, niin se on syötävää?

Ja puhun nyt siis kypsentämättömästä kalasta.