Paistokasari vai kattila? Mitä eroa?

Mullapa on paistokattila:) Piti heittää entinen paistokasari menemään, ostin tilalle vastaavan kahdella korvalla. On mulle käytännöllisempi, on helpompi nostaa levyltä pois. Pientaloudessa peruskattila on liian suuri ja peruskasari liian pieni ainoiksi keittoastioiksi.

Paistokasarit ovat yleensä matalampia ja leveämpiä kuin kattilat. Ne on kattilan ja paistinpannun välimuotoja.

Itse suosin kasareita. Niitä onkin tuossa kuusin kappalein roikkumassa.

M 47

Vierailija kirjoitti:

Itse suosin kasareita. Niitä onkin tuossa kuusin kappalein roikkumassa.

M 47

Miksi suosit niitä? 

Kasari helpompi käsitellä yhdellä kädellä esimerkiksi kastiketta tehdessä, jolloin toinen käsi heiluttelee kauhaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Itse suosin kasareita. Niitä onkin tuossa kuusin kappalein roikkumassa.

M 47

Miksi suosit niitä? 

Pitkästä kahvasta saa hyvän otteen ja sisällön ravistelu/heilautus onnistuu paremmin kuin kattilalla. Ja onhan se paremman näköinenkin keittiötangossa killuessaan.

M 47

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ne, jotka ovat keskenään samanlaisia, ovat puolestaan samanlaisia.

Selvensikö tämä?

Ehkä. Siis keskenään samanlaiset kattilat ja kasarit ovat samanlaisia?

Eli ilmeisesti ero tosiaan on vain kahvojen määrässä ja muodossa.

Niin. Eroja ja samanlaisuuksia voi olla esim materiaaleissa ja pinnoitteissa, painossa, laadussa. Jos kattila ja kasari ovat muilta osin samanlaisia, sitten ero on vain muodossa ja kahvojen määrässä ja mahdolllisesti koossa.

eimitäänselvää kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Paistokasareita, kuten kattiloitakin, on monenlaisia. Ne, jotka ovat keskenään erilaisia, ovat erilaisia.

Ne, jotka ovat keskenään samanlaisia, ovat puolestaan samanlaisia.

Selvensikö tämä?

Toista pliis.

Mieluusti: Paistokasareita, kuten kattiloitakin, on monenlaisia. Ne, jotka ovat keskenään erilaisia, ovat erilaisia.

Ne, jotka ovat keskenään samanlaisia, ovat puolestaan samanlaisia.

Auttoiko?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Itse suosin kasareita. Niitä onkin tuossa kuusin kappalein roikkumassa.

M 47

Miksi suosit niitä? 

Pitkästä kahvasta saa hyvän otteen ja sisällön ravistelu/heilautus onnistuu paremmin kuin kattilalla. Ja onhan se paremman näköinenkin keittiötangossa killuessaan.

M 47

Mikä on keittiötango?

Vierailija kirjoitti:

eimitäänselvää kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Paistokasareita, kuten kattiloitakin, on monenlaisia. Ne, jotka ovat keskenään erilaisia, ovat erilaisia.

Ne, jotka ovat keskenään samanlaisia, ovat puolestaan samanlaisia.

Selvensikö tämä?

Toista pliis.

Mieluusti: Paistokasareita, kuten kattiloitakin, on monenlaisia. Ne, jotka ovat keskenään erilaisia, ovat erilaisia.

Ne, jotka ovat keskenään samanlaisia, ovat puolestaan samanlaisia.

Auttoiko?

Tämä on erittäin hyvä vastaus.

Olenko ainoa, jonka mielestä tämä keskustelu tuntuu järjettömältä? Ei niinkään aloitus, mutta nämä vastaukset?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ne, jotka ovat keskenään samanlaisia, ovat puolestaan samanlaisia.

Selvensikö tämä?

Ehkä. Siis keskenään samanlaiset kattilat ja kasarit ovat samanlaisia?

Eli ilmeisesti ero tosiaan on vain kahvojen määrässä ja muodossa.

Kyllä kasari on pääsääntöisesti laakeampi kuin kattila, spagetinkeittokattilan ollessa korkea ja kapea.

Hyvässä kasarissa on myös pohjan ja seinämän kulma kapustalla kaavittavissa. Kahva on paitsi muodoltaan niin myös sijoitukseltaan tehty paistoon, eli mielestäni kasarin kahva olisi alempana, jotta kasaria olisi yhdellä kädellä helpompi kallistaa. Tämä kaikki tietty mutua. Näissä asioissa on tietty koulukuntia ja kansallisia käytäntöjä ja tapoja. Ja mitä ruokia missäkin ruokakulttuurissa tavataan laittaa ja miten.

Ranskalaisessa keittiössä varmaan löytyy vahvoja ja perusteltuja mielipiteitä.

Vierailija kirjoitti:

Olenko ainoa, jonka mielestä tämä keskustelu tuntuu järjettömältä? Ei niinkään aloitus, mutta nämä vastaukset?

Kasareista ja kattiloista keskusteleminen lienee monimutkaisempaa kuin teologiassa vaikka kolminaisuusoppi....

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Itse suosin kasareita. Niitä onkin tuossa kuusin kappalein roikkumassa.

M 47

Miksi suosit niitä? 

Pitkästä kahvasta saa hyvän otteen ja sisällön ravistelu/heilautus onnistuu paremmin kuin kattilalla. Ja onhan se paremman näköinenkin keittiötangossa killuessaan.

M 47

Mikä on keittiötango?

Vastustan keittiötankoja. Etenkin kovassa merenkäynnissä se on vihonviimeinen keksintö, ja lähinnä kerettiläisten suosiossa. Roviolle vaan keittiötankojen suosijat!!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Itse suosin kasareita. Niitä onkin tuossa kuusin kappalein roikkumassa.

M 47

Miksi suosit niitä? 

Pitkästä kahvasta saa hyvän otteen ja sisällön ravistelu/heilautus onnistuu paremmin kuin kattilalla. Ja onhan se paremman näköinenkin keittiötangossa killuessaan.

M 47

Mikä on keittiötango?

Esimerkiksi tämä:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ne, jotka ovat keskenään samanlaisia, ovat puolestaan samanlaisia.

Selvensikö tämä?

Ehkä. Siis keskenään samanlaiset kattilat ja kasarit ovat samanlaisia?

Eli ilmeisesti ero tosiaan on vain kahvojen määrässä ja muodossa.

Niin. Eroja ja samanlaisuuksia voi olla esim materiaaleissa ja pinnoitteissa, painossa, laadussa. Jos kattila ja kasari ovat muilta osin samanlaisia, sitten ero on vain muodossa ja kahvojen määrässä ja mahdolllisesti koossa.

Isommassa kasarissa on hyvä olla pitkä kahva, joka ulottuu kyynärvarren alle ja antaa hyvän tuen käyttöön. Semmoisella onnistuu raskaammankin pannun tai kasarin käyttö yhdelläkin kädellä. Pisin kasarinvarteni on 50 cm, laitoin sen yliampuen, mutta se onkin osoittautunut käytännössä erittäin hyväksi. Se kasari on muuten vanhan äitinikin suosiossa, hän tosin hädin tuskin pystyy nostamaan kasaria kahdella kädellä. Alkuperäinen varsi oli todella lyhyt, ja vaihtaessa vartta ajattelin kokeilla "ad absurdum" periaatteella, vaikka en oikeastaan itsekään uskonut että se voisi toimia.