Se on tässä, se tuli sittenkin- kehitin ruokalajin josta on tuleva maailmankuulu, tutustu reseptiini alla!

Punajuuret leikataan siivuiksi ja setellaan vuokaan kerroksittain savustetun poronlihan kanssa, päälle ripotellaan juustoraastetta- oikein harmittelee etten tykkää aurajuustosta koska se sopisi tähän!
Tumman paahtokuoren saava voimakas juusto sopii punajuurten miedon metsäiseen makuun!
Ruuan nimi on porojuuri, ja se tarjoillaan suolakurkkujen ja pienen smetana annoksen kanssa, roveellisen kilpailija ravintolamarkkinoilla lähinnä McDonald's ja toisaalta michelinravintolat!