Miten Pirkan mustasta suklaalevystä saa sulatettua suklaakastiketta?
Kommentit (5)
Lisää kattilan pohjalle vettä, pari senttimetriä pohjasta riittää. Kuumenna vesi höyryäväksi, älä kiehuvaksi. Paloittele suklaa ja lisää palat lämpöä kestävään kulhoon. Nosta kulho kattilan päälle. Varmista, että vesihöyryä ei pääse suklaamassan sekaan. Sekoita suklaata, kunnes se on sulanut tasaiseksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuumenna mikrossa ilman kupua 350 W noin 30 s kerrallaan, sekoita ja jatka, kunnes suklaa on sulanut. Vesihauteessa Paloittele suklaa teräskulhoon. Kiehauta vesi kulhoa kapeammassa kattilassa ja siirrä se levyltä. Nosta kulho vesihauteen päälle ja sekoittele, kunnes suklaa on sulanut.
Pilko suklaa mikron kestävään astiaan, lämmitä lyhyissä pätkissä ja sekoita välillä. Pelkkä sulatettu suklaa pitää syödä heti, se alkaa jähmettyä nopeasti.
En tiedä mistä suklaasta nyt on kyse, mutta varmaan ihan samalla tavalla kuin muistakin suklaista, eli miedolla lämmöllä vesihauteessa.