Lue keskustelun säännöt.
Monesti kysellään täytekakun täytettä, mutta nyt pohjaa..
26.07.2008 |
Onko paras pohja se "perinteinen" eli saman verran jauhoja, sokeria ja munia ja sit leivinjauhetta lisäksi? Vai löytyykö joltain ohje jolla saisi kenties paaaaljon parempaa?
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
joten teen näin
5 munaa (huoneenlämpöisiä)
1,5 dl sokeria
vajaa puoli dl kuumaa vettä
2 dl vehnäjauhoa
0,5 dl tärkkelystä (perunajauho/maizena/ohrakas jotain näistä)
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi paksuksi vaahdoksi, lisää vesi kokoajan sekoittanen ja lopuksi jauhoseos siivilän läpi.
Sekoita jauhojen lisäyksen jälkeen vain sen verran kun on tarpeen että jauhot ovat sekoittuneet. Jos sekoitat liian kauan muodostuu sitkoa ja uuninousu ei toimi.
Kaada seos korppujauhotettuun vuokaan.
Paisto 160 asteessa 50 min.