Uusien perunoiden puhdistus?
Nyt on taas uusien perunoiden aika. Heti nostettua kuori irtoaa helposti ja perunoista saa puhtaita, mutta entäpä myöhemmin kun kuoren jämät on kiinni ja pinta kuivuu ja tummenee. Ei auta perunanpesuhanskat ,ei harjaaminen . Miten putsaatte perunat?
Kommentit (12)
Kuorin suosiolla kaikki perunat ennen keittämistä
Mulla riittää kun niitä huuhtelee lämpösessä vedessä. Laitan myös suolaa kunnolla keitinveteen. Suola myöskin puhdistaa.
Ostan aina sellaisia uusia pottuja, että niissä on multakerros. Säilyvyys paranee. Aina niitä kuitenkin unohtuu pussin pohjalle, niin laitan ne ennen niiden keittämistä likoamaan. JOkunen tunti riittää ja liottuaan ne on helppo pestä puhtaaksi. KÄytän juuresharjaa
Hanan alla peukalolla ja etusormella ne lähtee mitkä lähtee. Jos hieman jää niin voi voi tulee kakan mukana ulos.
Jos olet rannassa, vettä ja hiekkaa pesuvatiin, perunat sekaan ja pyöritys.
Loput käsin, sitten huuhtelu.
En todellakaan kuori varhaisperunoita.
Mä rapsuttelen myös veitsellä enimmät pois.
Rapsutan veitsellä