Lue keskustelun säännöt.
Mitä grillata jos ei syö lihaa?
23.06.2022 |
Haluaisin grillata juhannuksena, mutta mielellään ei mitään lihaa. Ja sellaista mikä olisi vähän ruokaisampaa kun maissi tai kasvikset.
Yleensä grillaan halloumia ja jotain kasviksia, kesäkurpitsa ja porkkana useimmiten.
Olisiko hyviä vinkkejä?
Kommentit (35)
Halloumia olisin ehdottanut mutta näemmä se onkin jo tuolla.
Kalaa? Jos siis syöt kalaa, jotkut jotka ei syö lihaa syövät kuitenkin kalaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Me syötiin pari viikkoa sitten linssitäytteisiä vohveleita. Luulen, että linssitäyte tai vaikka soijarouhetäyte kävisi hyvin esim. täytettyihin paprikoihin tai täytettyihin kesäkurpitsoihin.
Myös kasvistäytteiset pitsat grillissä on mainioita.
Lihalta näyttäviä "muka-lihaa" olevia tuotteita.
Sieniä ja halloumia sienien sisälle
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kalaa, rasvainen kala eli lohi tai nieriä toimii parhaiten.
Syötkö äyriäisiä? Myös katkaravut, vähän isommat esim. tiikerikatkaravut ovat hyviä grillattuina.
Täytetyt herkkusienet
Halloumin voi välillä vaihtaa vuohenjuustoon. Myös niitä sellaisia kotijuuston tapaisia, esim. Valio Eila, voi grillata.
Ja tosiaan burgereista tulee hyviä grillattuina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aika vähän jää jäljelle, kun otetaan pois liha, halloumi ja kasvikset. Maissikin on kasvis.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyvä idea on asettaaa vielä ritilän päälle erillinen grillausalusta. Kasvisten kypsyys ja väri on kuin suoraaan maiinoksesta.
Vierailija kirjoitti:
Hyvä idea on asettaaa vielä ritilän päälle erillinen grillausalusta. Kasvisten kypsyys ja väri on kuin suoraaan maiinoksesta.
Toki riippuen onko säädettävä kaaasugrilli ja kuinka aktiivisesti huoltaa välineiitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tofua. Joko maustamatonta tofua omassa marinadissa, jolloin itse päätät, minkä makuista siitä tulee, tai esimerkiksi Lidlin savutofua. Ja kasviksia.
En tiedä sopivatko ranet tai bataattiranet juhannukseen, mutta ainakin ne täyttävät. Levitä fgrilliritilän päälle kaksin kerroin taiteltu folio ja sen päälle yksi kerros jäisiä raneja. Ripottele niiden päälle ruokaöljyä ja suolaa makusi mukaan. Kääntele varovasti lastalla ja grillaa kauniin värisiksi. Laita uusi erä raneja valmistumaan, jos eka annos ei riitä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tofua. Joko maustamatonta tofua omassa marinadissa, jolloin itse päätät, minkä makuista siitä tulee, tai esimerkiksi Lidlin savutofua. Ja kasviksia.
Ja jos vähän työläämmän mutta ekologisemman vaihtoehdon haluaa, niin härkäpapupihvejä. Joko kasvisten kanssa tai burgerina.
Hedelmiä? Esim. persikoita tai ananaksia.
Mites ois toastit? Kaksi paahtoleipää täytetään juustolla ja vaikkapa chilisoseessa ja sitten grilliin paahtumaan. Ne voi keihästää kiinni toisiinsa tikuilla, että pysyvät kasassa. Tai jos sulla on halsteri, niin siinäkin saa ne pysymään.
Terv vastaaja nro 14
P.. mun oma suosikkini ovat grillatut kesäkurpitsat. Ne laitetaan siivuina grilliin, ruskitetaan vienosti ja kun ne ovat sopivan kuivuneita laitetaan ne vasta sitten johonkin mausteliemeen lillumaan ja tarjolle. Käytän mausteliemessä oliiviöljyä, silputtua minttua ja mitä sattuu muita mausteita kaapista löytymään. Mausteita pitää olla liemessä reilusti.
Vierailija kirjoitti:
Miksi ihmeessä et lihhaa syö?
Kyllä mä syön vähän. Mutta mielellään riistalihaa jos jotain. Mieluummin syön siis jotain muuta kun lihaa :)
Vierailija kirjoitti:
Mites ois toastit? Kaksi paahtoleipää täytetään juustolla ja vaikkapa chilisoseessa ja sitten grilliin paahtumaan. Ne voi keihästää kiinni toisiinsa tikuilla, että pysyvät kasassa. Tai jos sulla on halsteri, niin siinäkin saa ne pysymään.
Terv vastaaja nro 14
P.. mun oma suosikkini ovat grillatut kesäkurpitsat. Ne laitetaan siivuina grilliin, ruskitetaan vienosti ja kun ne ovat sopivan kuivuneita laitetaan ne vasta sitten johonkin mausteliemeen lillumaan ja tarjolle. Käytän mausteliemessä oliiviöljyä, silputtua minttua ja mitä sattuu muita mausteita kaapista löytymään. Mausteita pitää olla liemessä reilusti.
Hei toi toast on hyvä idea! Kiitti.
Vegeburgerit? Savustetut uudet perunat?