Hyviä kasvisruokareseptejä?

mikä on sun mielestä hyvää ruokaa??

tarkotatko helppoa arkisafkaa vai jotain juhlahommaa?

Ihan arkiruokaa. En tekisi sitä itselleni vaan eräälle toiselle.

Voi olla sellaistakin, minkä loput voi pakastaa ja syödä toiste.

Sp

https://diabeteslehti.diabetes.fi/keittokirja/category/kasvisruuat/

Täällä, samoin Martoilla on hyviä ohjeita 

https://www.martat.fi/marttayhdistykset/suurpellon-martat-ry/reseptit/k…

Kuullota sipulia ja chiliä runsaassa (niin että pannun pohja peittyy) oliiviöljyssä. Lisää pilkottua valkosipulia, suolaa, sokeria, mustapippuria. Lisää purkillinen Mutti-tomaattimurskaa. Keitä pienellä lämmöllä jonkun aikaa. Tarjoa keitetyn spaghetin, parmesanin ja basilikan kanssa.

Tykkään tehdä punajuuripihvejä ja muussia. Nyt on sesongissa kesäkeitto. Pasta menee aina, jos syöjät ovat lapsia niin kasvisbolognese ja jos aikuisia niin vaikka artisokkaa mukaan. Pyörtynyt imaami on aivan ihana munakoisoruoka, sopii hyvin vaikka salaatin ja quinoan kanssa.

Mistä raaka-aineista tykkäät, pidätkö enemmän mausteisesta ruoasta vai perinteisestä kotiruoasta? Keventäjälle vai lapsiperheruokavalioon? Kasvisruokia on niin paljon että helpolla löytyy vaikka mitä variaatioita.

Kasvispizzaa! Ihan loputtomasti täytevaihtoehtoja, voi tehdä monenlaisia ja loput pakastaa.

Googlaa.

https://www.bbcgoodfood.com/premium/baked-feta-pasta

Ingredients

500g cherry tomatoes

3 tbsp extra virgin olive oil

pinch of chilli flakes

3 garlic cloves, lightly bashed

200g block of feta

350g pasta (penne, rigatoni or your favourite shape)

small bunch of basil, leaves picked

Method

STEP 1

Heat the oven to 200C/180C fan/gas 6. Toss the tomatoes, oil, chilli flakes and garlic together in a medium baking dish. Roast for 15 mins, then nestle the block of feta into the middle of the dish. Season everything well and bake for a further 20-25 mins, or until the feta is turning golden and the tomatoes have softened and turned jammy.

STEP 2

Cook the pasta following pack instructions, then drain, reserving a mugful of the cooking water. Remove and discard the garlic cloves from the baked feta, then break up the cheese using a fork. Tip the pasta into the dish along with a splash of the reserved cooking water, and gently toss to combine with the cheese and tomatoes – the pasta should be well-coated in a creamy, cheesy sauce. Add another splash of the cooking water to loosen, if needed. Season well with black pepper, then scatter over the basil to serve.

Omat lempparit ovat linssikeitto ja - muhennos, munakoisogratiini, pasta sienikastikkeella, kasvispitsa, kasvisversiot sushista ja vietnamilaisista kesäkääryleistä, teriyakitofu jne.

Vierailija kirjoitti:

Omat lempparit ovat linssikeitto ja - muhennos, munakoisogratiini, pasta sienikastikkeella, kasvispitsa, kasvisversiot sushista ja vietnamilaisista kesäkääryleistä, teriyakitofu jne.

Tulihan se linssikeittohullukin paikalle :D:D