Huomenna ruoaksi kylkisiivuja, kermaviilikastiketta ja keitettyä perunaa

Päivällä ruoan nimi on "kaikkea mitä kaapista löytyy" ja illalla kun pääsen töistä ja palkka on tullut niin tilaan pitsan.

Kylkisiivuista kunnolla haudutettu perinteinen läskikastike, perunoita, salaattia ja punajuurta.

Sorsan koipia ja sulkia. Sorsan koipien kynsillä saan hammasvälit sitten puhdistettua.

Eilen siankylkisiivuista tein läskisoosin keitetyille perunoille.

Eli: siankylki pikku paloiksi pannulle, paistetaan, kunnes rasva sulaa, sekaan vehnäjauhoja, ruskistetaan, samalla sipulisilppua ja mustapippuria.

Kun väri on sopivan ruskea, vettä sekaan, kasdetaan kattilaan ja kiehautetaan, suolaa sopivasti.

Puolukkasurvoksen ja hyvien perunoiden kanssa herkkua!