Ravintoapua tarvitsen. Ei ole varaa kunnon ruokaan vai onko?

Kyllä meillä syödään linssejä, papuja, pinaatti paljonkin. Monesti teen kasvissosekeiton jämistä kasvilettuja lisäämällä hiukan maitoa, munia ja sämpyläjauhoja.



Lähinnä mietityttää se, että meillä on aika harvoin lihaa tai tuoreita hedelmiä. Porkkanaraastetta tai tomskuja on kuitenkin aika usein. Myös pakastemarjoja on jonkin verran.



Mutta teistä meidän ruokavalio on noin suht ok?



ap

satoaikana hedelmät ovat halpoja. nyt esim k-kauppa mainosti että huomenna appelsiinit 0,39€/kg (muuten 0,59€). Jos tuttuja esim hk:n tai atrian tehtaalla töissä, niin pyydä tuomaan kassi ruokaa parilla kympillä. Me saamme itse kaikki lihat ja kanat anopilta ilmaseks. pakkanen pursuaa aina lihaa. ensi kesänä mene lasten kanssa marjastamaan ja sienestämään, jos on pakastin.

kahtena päivänä viikossa keittoa tai puuroa. Joten aika laihaa ruokaa tulee lapsille noina päivinä, jos kotona on vielä kasviskeittoa...

muuten saattaa lapsilla laskea hemoglobiini. osta lihaa tarjouksesta. vaihda kasvissosekeitto välillä herne- ja pinaattikeittoon tai vaikka kesäkeittoon jos lapsille maistuu.



pinaattilettuja voi tehdä itse pakastepinaatista, tulee iso määrä (ohje löytyy mm. hellapoliisin nettisivulta) ja ainakin meidän lapsille maistuu.



itse olen vähän järkeistäny lasten maidonjuontia. joka aterialla ei tarvitse juoda maitoa jos ei halua. tuoremehu on halvempaa, esim lidlissä vain 45 senttiä litra, ja siitä saa c-vitamiinia, joka mm. edistää raudan imeytymistä, kun taas maito heikentää sitä.

saa Lidlistä eurolla paketin, anna välillä vaikka sitä lapsille, kalapuikkojakin saa alle euron paketti, samoin halvinta ruokamakkaraa. ei kukaan voi niin köyhä olla ettei siihen oo varaa.

meillä ei ole varaa syödä muuta kuin kaurapuuroa ja näkkileipää. Juomaksi vettä. Kerran viikossa voidaan syödä leveämmin, yleensä silloin tarjotaan riisipuuroa ja nakkeja. Suomalainen yhteiskunta on ajanut perheet köyhyyteen, kiitos ahneiden ja rikkaiden kokoomukselaisten ja lautatarha kepulaisten.

jos käytätte marjoja ja vihanneksia. Liha on jotenkin yliarvostettua, monipuolinen ja tasapainoinen kasvisruokavalio on paljon liharuokavaliota terveellisempi. Esim makkarassa ja halvassa sikanautajauhelihassa on paljon kovaa rasvaa, joka ei ole hyväksi. Linsseissä on paljon proteiinia, ja jos lisäksi lisää vaikka ruokaöljyä ruokaan niin ruoka on paljon terveellisempi kuin moni liharuoka. Enkä ihan ymmärtänyt sitä väitettä, että jos päiväkodissa on keittoa ja kotona myös keittoa samana päivänä, niin tämä olisi liian laihaa ravintoa lapselle. Kyllä minä ja lapseni ainakin saamme keitosta mahan täyteen.

saa Lidlistä eurolla paketin, anna välillä vaikka sitä lapsille, kalapuikkojakin saa alle euron paketti, samoin halvinta ruokamakkaraa. ei kukaan voi niin köyhä olla ettei siihen oo varaa.

ne on halpoja, keiton lisäks keitetty kananmuna tulee paljon halvemmaks kuin raejuusto.



itse teen usein lapsille päivälliseksi perunamunakasta, voi tehdä edellisenä päivänä keitetyistä perunoista tai perunasipulipakasteesta. lisäksi jotain salaattia ja ruisleipää.

Mietin, että pavuistakin saisitte proteiinia ja lihaa olisi hyvä lisätä esim. makkaran tilalle. Meilläkin on aika niukat tulot, mutta kerron nyt jotain miten säästetään ja kuitenkin syödään suht hyvin.

Saisitteko ostettua lihaa jostain tarjouksista? Kaupat myy vanhentuvia tuotteita usein iltaisin ennen sulkemisaikaa, ja kun ne pakastaa, voi hyvin käyttää. Meillä on riistalihaa, pakastettua, jota käytetään, lisäksi ostan kanaa tarjouksista ja esim. silakoita tai muikkuja, joskus lohta, seitiä...

Mä leivon itse paljon kokojyväjauhoista sämpylöitä, joihin lisään mm. porkkanaraastetta ja/tai puuronjämiä. Hedelmiä syödään joka päivä, kun ostetaan aina tarjouksessa olevia esim. nyt appelsiinit on edullisia, aiemmin omenat. Marjoja syödään, kun niitä pakastimesta löytyy esim. kiisseleissä, maustamattoman rahkan ja jogurtin kanssa. Porkkanaraasteessa ja lantturaasteessa ja muissa tuorejutuissa vitamiinit säilyy paremmin kuin kypsennettynä.

Puuropäivä on meilläkin silloin tällöin, silloin syödään usein kananmunaa, jotta proteiiniakin tulisi.

Jos käytätte ruisleipää, syökää samalla jotain c-vitamiinipitoista ja rauta imeytyy paremmin. Runsas maidonjuonti voi altistaa anemialle. Jos huolettaa, neuvolassa voidaan varmaan mitata hemoglobiinit. Jos energiansaanti uhkaa jäädä liian alhaiseksi lisätkää kasvisöljyä ruokaan (rypsi-, oliivi-...).

Meillä tehdään paljon keittoja, kiusauksia, laatikoita, uuniruokia. Perunat saadaan tutulta edullisesti, onko teillä mitään suhteita maalle, voisitteko ehkä ostaa jostain (ja säilyttää perunoita kotonanne)? Pakastekasviksia tai tuoreita juureksia lisäksi ja jonkun verran lihaa, kalaa, kanaa. Jos teette isompia annoksia, voisitte miehen kanssakin syödä töissä lämpimät ruuat edellisillan jämistä.

lisää keittoihin. Saatte enemmän proteiinia. Ja kananmunia vaikka kerran viikossa. Edullisia ja paljon protskua.

Esimerkiksi punaisia linsseja kasvissosekeittoon, niin ravintoarvo paranee huimasti.



Soijarouhepussi kestää ikuisuuden. Siitä loihdit herkullisen makaroonilaatikon käyttämällä munamaidon sijasta litran soijamaitoa. Rouhe imee jauhelihaa enemmän nestettä, joten sitä pitää olla runsaasti, ettei jää kuivaksi.



Kokeile myös erilaisia linssiruokia. Esim. herkullinen on linssikeitto, johon tulee linssejä, porkkanaa, sipulia, tomaattimurskaa ja kookosmaitoa.

tms hyväntekeväisyysjärjestössä, jotta saisitte monipuolisempaa ja terveellisempää ruokaa. Kasviksia pitäisi syödä puoli kiloa päivässä.

Ne on tosi terveellisiä. Ja miksei soijarouhekkin koska se on tosi riittoisaa, mutta voi vaatia vähän totuttelua. Ite käytetään sitä kyllä. Ja kananmunia minäkin ehdottaisin. Raejuusto on aika kallista.