Anna esimerkki siitä mitä syötte päivälliseksi viikon aikana?

No ihan tavallisia ruokia.

Yleensä teen ruokaa sen verran, että riittää arkisin kahdeksi päiväksi. Viikonloppuisin syödään sitten yleensä vähän pidemmän kaavan mukaan.

Viime viikolla tein ainakin janssoninkiusausta, siskonmakkarakeittoa ja yhtenä päivänä vohveleita suolaisella täytteellä. Yleensä meillä on  keiton kanssa jotain leipää ja muuten ruoan kanssa salaattia.

Lauantaina syötiin omatekoista pizzaa ja sunnuntaina keitetyt perunat, sienikastike, lihapullat ja kasvispyörykät.

Ma - fetapasta

Ti - kurpitsachilikeitto

Ke - Täytetyt bataatit

To - Maapähkinävoinuudelit

Pe - Takeaway/Ravintolaan syömään

La - Fajitat

Su - Sienilasagne

Tällä viikolla:

ma: kukkakaalicurry

ti: kalakeitto

ke: broilerikastike ja riisi

to: kasviswok ja nuudelit

pe: tortilloja

la: lasagne

su: uunilohi, perunamuusi

Ideana se, että 2 krt viikossa kalaruoka, joista toinen lohta ja toinen jotain muuta kalaa, 2 krt viikossa kasvisruoka.

Perjantaisin tehdään usein texmex/pizza/hampurilaiset/hotdogit/wingsit tai muu tällainen katuruoka-tyyppinen juttu. Lauantaisin teen usein jonkun enemmän aikaa vievän uuniruuan - yleensä tuplasatsin, joista toinen pakastetaan kiirepäivien varalle.

Joka arkipäivä sama arkimössö: pannulle vähän öljyä, paljon vihanneksia, vegeproteiinia/kanaa/kalaa ja jotain soosia.

Viikonloppuisin grilliruokaa mökillä, ulos syömään, pasta-ateria, jotain erikoisempaa, hirvipadan väkerrys, mitä nyt milloinkin.

Tässä viime aikoina on tullut tehtyä ainakin

Orhauunipuuroa

Jauhelihakeittoa

Savustettua lohta

Edellisen jämistä seuraavaksi päiväksi keitto

Shepherd's pie (joka on oikeasti laatikkoruoka eikä piiras)

Jauhelihamureke, täytteenä keitettyjä kananmunia, päällä pekonikuori

Tällä viikolla on uunimakkaraa perunamuusilla(kolmena päivänä), lasagnea myös kolmelle päivälle, yhden päivän ruokaa en vielä tiedä.

Sinkkutalous, niin kaikkea syödään useampi päivä peräkkäin. 

Tänään syömme frettipaistia. Helppotekoista, edullista ja hyvää !

Kuumenna paistinpannu ja loruta siihen öljyä. Paistele fretin osia niin, että ne saavat kunnon paistopinnan. Lado palaset uunipataan ja ripottele päälle suolaa ja mustapippuria.

Kuori neljä porkkanaa ja leikkaa ne renkaiksi ja kaksi sipulia pieniksi lohkoiksi. Lisää muutama pieni pala palsternakkaa Lisää porkkana-, palsternakka- ja sipulipalat pataan. Kaada lihojen päälle vettä niin että ne peittyvät.

Laita pata 200 asteiseen uuniin ja anna olla siellä noin 2 tuntia, laske lämpöä tämän jälkeen 180 asteeseen ja hauduta kannen alla 1,5-2 tuntia.

Kun liha alkaa irrota luista, lisää runsas desilitra kermaa ja sekoittele. Laita vielä 150 asteeseen ja anna olla noin 45 min.

La - pizza

Su - pasta carbonara

Ma - pyttipannu

Tänään ja huomenna - lihapullat ja pestopasta

Sitten en tiedä. Aikoihin en ole tehnyt kanaa kermakastikkeessa ja riisiä. Ehkä se.

Sunnuntai oli karjalanpaisti+potut

Eilen paistetut potut ja loput paistilihat+kananmunaa

Tänään savustettu lohi ja pottumuusi

Huomenna palapaisti+potut

Sitten vissiin paistetut potut+lihan tähteet+kananmunaa

Liharuoka helppo nopea vaivaton muhittaa leivinuunissa.

Pelkät päivälliset?

- Ma simpukkawokkia

- Ti tomaattista soijarouhemakaronilaatikkoa

- Ke linssipihvejä ja perunamuusia

- To chili sin carne

- Pe pizzaa

MA pizza

ti pizza

ke mcdonalds

to kebab

pe mcdonalds

la pizza

su kebab ja pizza

No, tällä viikolla tähän mennessä ollut makkarakastiketta&muusia/keitinperunoita ja porkkanalaatikkoa ja tänään teen juustoista tonnikalapastavuokaa. Pe tilaamme aina ulkoa ja ja la monesti jokin "mättö tyyppinen" esim.viime la tehtiin hot dogeja ja sitä edellisenä kalaburgereita.

Niin ja viime su tein päivälliseksi sitruunalohta.

Perunoita ja lihapullia

Riisiohukaiset

Kermaista hapankaalipataa

Kermaista hapankaalipataa

Purjoperunakeittoa

Pullapäivä

Skippaus

Lounas kebab

Päivällinen pitza

N47

Italianpata

Nakkikastike+perunat

Kanaa+riisiä

Makaronilaatikko

Kalakeitto

Pieniä ihmisiä paikalla syömässä, joten näillä mennään.

Kalapuikot ja peruna

Kuhaa ja perunaa

Lihapullat ja perunaa

Paistinperunat ja paistetut lihapullat

Lohisoppaa

Broileria ja kermaperunoita

Hamppari ja ranskiksia.

Lisänä aina vihreää, yleensä kurkkua.

P.S Olen menossa kastikekurssille, kunhan ehdin.

Maanantaina välimerellistä uunikalaa paahdettujen juuresten kanssa, tiistaina butter chicken, riisiä ja coleslaw-salaattia. Keskiviikkona pinaattiräiskälerullat joiden sisässä eilen kanan loput. Torstaina poropyörykät ja juuresmuussi, karpaloillo, mustikka-piparitrifle. Perjantaina punajuuri-vuohenjuustorisotto, rucolaa ja pestoöljyä. Lauantaina kuhaa jossain muodossa, sunnuntaina palapaisti ja lisukkeita, hillakiisseli.

Teen milloin mitäkin ja silti tuntuu etten keksi tarpeeksi vaihtelua. Vaikka työttömänä sain vähän perintöä niin en tee mitään överi kallista. Sain siis niin vähän ettei siitä mennyt veroja. Pelkästään tt-tuet pitkäksi aikaa kun työttömällä ei saa olla edes säätössä pahan päivän varalle.

Tälle päivälle on eilen tehtyä kanakeittoa tehokkailla mausteilla ja pekonilla viriteltyä. Tosi hyvää vaikka ihan ite omakehun. Sellaista joka helpottaa flunssaa. Kun oli yli 20 pakkasta niin parvekkeella tupakointi kostautui. 

Vähän tai oikeastaan paljon masentaa. Normisti tykkään kokata ja olen varsinainen velho keittiössä. Nyt jotenkin pää lyö tyhjää. En silti luovuta. Aina olen keksinyt lopulta jotain. Nyt pitää lähteä ostamaan juomia ennenkuin viekkarit pääsee kimppuun.