Lue keskustelun säännöt.
Lääkäriä/hoitajaa/ravitsemusasiantuntijaa paikalla? Kysymys ruoan bakteereista
30.11.2021 |
Tiedän, että pilalle menneestä ruoasta voi saada ruokamyrkytyksen. Tiedän myös salmonellat ja kampylobakteerit jne. Voiko vanhasta/pilaantuneesta ruoasta saada myös jotain muita bakteereita, jotka jäävät elimistöön pyörimään? Läheiseltäni löytyi Proteus mirabilis -bakteeri virtsasta, joka kaiketi liittyy pilaantuneisiin elintarvikkeisiin. Ruokamyrkytyksiä hänellä ei ole ollut, mutta tiedän että hän syö usein päiväysvanhaa ruokaa...
Kommentit (5)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
https://www.ruokavirasto.fi/teemat/zoonoosikeskus/ruokamyrkytykset/
https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/
Noista kannattaa aloittaa. Lääkäri ei välttämättä ole paras asiantuntija ruokavälitteisissä mikrobitartunnoissa, koska niitä aika harvoin kuitenkin tapahtuu. Lukuunottamatta siis perinteisiä ruokamyrkytyksiä.
Niin ja vielä, nuo proteus-suvun bakteerit ovat todella yleisiä virtsatietulehdusten aiheuttajia, miehillä vielä yleisempiä. Eivät liity ruokahygieniaan, vaan ko. bakteereja esiintyy ihmisten iholla/elimistössä ihan normaalistikin. Varsin usein noissa tulehduksissa taustalla on katetrointi tai muut toimenpiteet, nuorilla ihmisillä voi sitten miettiä, että mitä sinne virtsaputkeen on tungettu... ja miksi.
Proteus mirabilista et saa ruuasta virtsaasi. Se tulee aina uudestaan, vaikka se lääkittäisiin. On toďella pahanhajuinen, mutta vähäoireinen. Amerikan karpalon jatkuvalla käytöllä saa pysymään pois.
Hop