Lue keskustelun säännöt.
Suositelkaa oikein valkosipulin makuista ruokaa
21.11.2021 |
Olen tekemässä ostolistaa ja mieleni tekee ruokaa, josta saisi oikein kunnolliset valkosipulihuurut moneksi päiväksi. Mitä suosittelisitte?
Kommentit (17)
Vierailija kirjoitti:
Paahdetut valkosipulit
Tämä taitaa tosiaan olla tehokkain. Jostain syystä ei käynyt mielessä. :D
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Valkosipulikeitto on ihanaa.
Kuulostaa maukkaalta. Millaista reseptiä suosittelisit?
Ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Valkosipulikeitto on ihanaa.
Kuulostaa maukkaalta. Millaista reseptiä suosittelisit?
Ap
Sellainen paahdettu valkosipulikeitto on ihanaa, pari jauhoista perunaa ja kermaa😋
Pollo alla pizzaiola.
Maustamattomia kananfileitä pyöritellään vehnäjauhossa, paistetaan rapeiksi oliiviöljyssä. Päälle paseerattua tomaattia, johon runsaasti murskattua valkosipulia, mustapippuria, suolaa ja kalamataoliiveja viipaleina. Tuoretta basilikaa ja kanojen päälle mozzarellaviipaleet, joiden antaa sulaa "kuorrutteeksi". Helppo, nopea ja herkullinen, ja maistuu kunnolla valkosipulille. Voi syödä sellaisenaan tai pastan kanssa, ja maistuu ilmankin oliiveja, jos ei niistä tykkää.
Kreikkalaiset perunat.
Perunoita kuutioituna tai viipaleina, tomaattia, paprikaa, sipulia isoina lohkoina, kalamataoliiveja, runsaasti valkosipulin kynsiä joukkoon ja hölvätään oliiviöljyllä meheväksi. Mausteeksi suolaa ja pippuria (ja halutessaan rosmariinia ja timjamia tuoreena) ja uuniin 200-225 n. 45min. Nuuhkutellaan valkosipulin ihanaa tuoksua. Lisätään päälle fetakuutioita tai murskaa ja vielä 15min uunissa niin, että feta ruskistuu nätisti. Onnistuu hyvin myös ilman oliiveja tämäkin.
Ratatouille uunissa tai paistinpannulla.
Munakoisoa, kesäkurpitsaa, sipulilohkoja, valkosipulia runsaasti (murskana), tomaattia joko lohkoina tai murskana, suolaa ja mustapippuria. Paistetaan kasvikset pannulla joko kaikki yksitellen ja sitten sekoitetaan ja lisätään tomaattimurska ja haudutetaan kypsäksi, tai kaikki kasvikset uunivuokaan, päälle oliiviöljyä ja mausteet ja sitten uuniin.
Nämä kaikki miehen herkkuja. Molemmat tykätään valkosipulista ja tuo kana on kelvannut hyvin vauvallekin, vaikka luultiin että irvistäisi sille määrälle valkosipulia (tyyliin 1 kokonainen yksikyntinen valkosipuli koko ruokaan), mutta on tainnut saada vanhempiensa makuaistin, kun valkosipuli kelpaa :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Raakaa valkosipulia voileivän päälle. Minun herkkua. Joskus menee kokonainen valkosipuli. Pari kynttä silppuan yhdelle palaselle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Arlan valkosipuli feta juusto kuutiot mihin vaan .
Manteli kala pakasteesta . Kaavi mantelit pois ja puserra päälle valkosipulia reilusti sitten uunissa hetki. Lautaselle sitruuna 🍋 viipaleita . Päälle sopii myös juustoraaste uunissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onkohan se nyt pakko hakea spaghettia kaupasta ja valkosipulia .
Vierailija kirjoitti:
Pollo alla pizzaiola.
Maustamattomia kananfileitä pyöritellään vehnäjauhossa, paistetaan rapeiksi oliiviöljyssä. Päälle paseerattua tomaattia, johon runsaasti murskattua valkosipulia, mustapippuria, suolaa ja kalamataoliiveja viipaleina. Tuoretta basilikaa ja kanojen päälle mozzarellaviipaleet, joiden antaa sulaa "kuorrutteeksi". Helppo, nopea ja herkullinen, ja maistuu kunnolla valkosipulille. Voi syödä sellaisenaan tai pastan kanssa, ja maistuu ilmankin oliiveja, jos ei niistä tykkää.
Kreikkalaiset perunat.
Perunoita kuutioituna tai viipaleina, tomaattia, paprikaa, sipulia isoina lohkoina, kalamataoliiveja, runsaasti valkosipulin kynsiä joukkoon ja hölvätään oliiviöljyllä meheväksi. Mausteeksi suolaa ja pippuria (ja halutessaan rosmariinia ja timjamia tuoreena) ja uuniin 200-225 n. 45min. Nuuhkutellaan valkosipulin ihanaa tuoksua. Lisätään päälle fetakuutioita tai murskaa ja vielä 15min uunissa niin, että feta ruskistuu nätisti. Onnistuu hyvin myös ilman oliiveja tämäkin.
Ratatouille uunissa tai paistinpannulla.
Munakoisoa, kesäkurpitsaa, sipulilohkoja, valkosipulia runsaasti (murskana), tomaattia joko lohkoina tai murskana, suolaa ja mustapippuria. Paistetaan kasvikset pannulla joko kaikki yksitellen ja sitten sekoitetaan ja lisätään tomaattimurska ja haudutetaan kypsäksi, tai kaikki kasvikset uunivuokaan, päälle oliiviöljyä ja mausteet ja sitten uuniin.
Nämä kaikki miehen herkkuja. Molemmat tykätään valkosipulista ja tuo kana on kelvannut hyvin vauvallekin, vaikka luultiin että irvistäisi sille määrälle valkosipulia (tyyliin 1 kokonainen yksikyntinen valkosipuli koko ruokaan), mutta on tainnut saada vanhempiensa makuaistin, kun valkosipuli kelpaa :)
Aijaijai! Kaikkea tekee mieli.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Valkosipuliperunat on ihania.
Muistan ensimmäisen kerran, kun tein valkosipuliperunoita. Olin saanut tuttavalta ruutupaperille kirjoitetun ohjeen, jossa oli valkosipulin määräksi annettu epämääräisesti "yksi". Oli kova homma rusennella perunoiden joukkoon kokonainen valkosipuli, mutta herkullinen ruokalaji siitä syntyi. Reseptin antaja oli vähän järkyttynyt, kun oli tarkoittanut van yhtä kynttä, mutta minusta tulos oli tosi hyvä. :)
Ap
Hajuja ei tule perunasta ja cajenpippurista rasvaan paistaen pannulla. Mutta kannattaa maistaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hajuja ei tule perunasta ja cajenpippurista rasvaan paistaen pannulla. Mutta kannattaa maistaa.
Tarkoitus on saada mahdollisimman tehokkaat huurut. Muita ei ole haistelemassa.
Ap
Valkosipulikeitto.
Litra vettä ja 10 valkosipulia. Keitä kaksi tuntia ja syö.
Tämä on ihana espanjalainen kylmä valkosipuli-mantelikeitto. En jaksa alkaa kääntää ja kirjoittaa, joten laitoin resptin googletranslateen:
1 kuppi Marcona-manteleita kuorittuna, liotettuna yön yli vedessä, siivilöitynä
2 viipaletta valkoista leipää, kuivattu yön yli ja leikattu kuutioiksi
1 pieni valkosipulinkynsi (kauhaa vihreä alkio keskeltä)
1-2 tl sherryetikkaa (aloita yhdestä ja säädä maun mukaan)
1 omena kuorittuna ja kuutioituna (jotain kirpeää ja mehukasta, kuten Granny Smith tai Pink Lady toimii hyvin)
Suolaa maun mukaan
Noin 1 kuppi kylmää vettä
Jääkuutioita (jos ei ole aikaa jäähtyä)*
Noin ¼ kupillista ekstra-neitsytoliiviöljyä
Vihreät viinirypäleet (valinnainen)
Ohjeet
Laita vanhentunut leipä tehosekoittimeen ja peitä kylmällä vedellä ja etikalla.
Lisää siivilöidyt mantelit, kuutioitu omena ja valkosipuli.
Pullota tehosekoittimessa tasaiseksi.
Maista ja säädä suolaa ja etikkaa.
Lisää jäätä heti, jos tarjoilet (varmista, että se on täysin kylmä)
Lisää vatkaten oliiviöljyä.
Maista ja säädä mausteita.
Jäähdytä jääkaapissa, jos sinulla on aikaa.
Tarjoile, ripottele päälle viipaloituja vihreitä rypäleitä.
Paahdetut valkosipulit