Sopiiko Cream Cracker- keksit mielestäsi juustotarjottimelle?

ei mahdu. Siinä tapauksessa on tarjotin ainakin kovin pienikokoinen.

liian tuhtia

Parempiakin on.... vaikka Tucit ovat paljon maukkaampia. Kokeile vaikka suola+pippuri -Tuceja..

parhaimpia juustojen kanssa. Ovat neutraaleja, jolloin juuston aromit tulevat hyvin esille. Maustetut ja suolatut tucit sun muut ovat usein liikaa vahvojen juustojen kanssa. Kaikessa yksinkertaisuudessaan cream cracker on loistava "tarjotin" juustoille.

Keksihän on vain juuston "kantoalusta" ettei tarvitse sormin sörkkiä pehmeitä juustoja. Jos on kovin vahvan makuinen keksi, esim. hyvin rasvainen ja suolainen niin kuin Tuc (joita puolestaan syön tosi mielelläni sellaisenaan) niin sehän sotkee juuston makua.



Paras juustotarjotinkeksi on se ohut "vesikeksi", mikä sen oikea nimi nyt onkaan.

on sopivan neutraali eikä peitä juuston aromia. Ja ne englantilaiset vesikeksit ovat vielä parempia. Tuc on suolainen ja rasvainen eikä anna tilaa juuston maulle.

Juustotarjottimen keksien tarkoitus on tuoda JUUSTOJEN maku esiin, ei keksien. Keksin kuulu tarjota sopivan neutraali "tausta" juustolle.

t. kulinaristi, ex-kokki

Cream Crackerit ovat tosi mauttomia, oikeita pahvikeksejä. Parempiakin on.... vaikka Tucit ovat paljon maukkaampia. Kokeile vaikka suola+pippuri -Tuceja..

Maukkaampia kuin Cream Crackerit, mutta kuitenkin kyllin neutraaleja tuomaan juuston oman maun esiin. Ovat myös ohuempia kuin Crackerit, joten siksikin miellyttävämpiä juustojen seuralaisia.

cream crackerit ja table water -keksit on hyviä ja lisäksi yllärinä panisin hapankorppuja



mausteiset tucit on ihan hyviä mutta peittävät juustojen omaa makua kuten yllä on todettu

Suola-pippuri-tucit ovat loistava valinta vahvoille homejuustoille. Korostavat mainiosti homejuuston makua.

Mauttomampi keksi sopii sitten miedoille juustoille.

Cream Crackerit taas maistuvat yksinkertaisesti kauhealle. Rasvainen ja tunkkainen maku, ei muuta.

Ruis-crackerit ovat kyllä parhaita

kutsuvat väittävät, että ruoassa ei saisi olla eri ainesosien yhteismakua. Vaan yksittäisen ruoka-aineen pitää maistua yksinään, ilman "haittatekijöitä".



Miksi sitten esimerkiksi piparkakkuja saatetaan tarjota homejuustojen kera? Ne maistuvat vahvasti, mutta yhteismaku on erikoinen. Syntyy siis 1+1=2, ei 1+0=1



Itsekään en tarjoaisi jonkun tässä ketjussa mainitsemia pippuri-tucceja mietojen juustojen kera. Mutta esim. Machegon tai vahvan homejuuston kanssa ne ovat hyviä.

Sillä nuo kyseisest aromit "riitelevät" keskenään. Tämä on tietysti makuasia, sitä en kiistä.



t. se aiempi kulinaristi