Maukkaan kanakeiton ohje?

Jos löydät jostain kokonaisen kanan (ei broileri), niin siitä keittämällä tulee oikein hyvä.

ainekset:



400 g broilerin hunajamarinoituja filesuikaleita

1-2dl riisiä

2-3 porkkanaa

1 purjo

1 prk ruokakermaa

1 pss pakaste maissia

sitruunapippuria ja curryä



1. laita riisi kiehumaa ja paista kanat

2. kuori porkkana ja pilko ne sekä viipaloi purjo

3. lisää kanat, porkkanat, purjo ja mausteet keittoon

4. kun porkkanat ja riisi ovat syömäkelpoisia lisää joukkoon kerma ja maissit ja anna hautua hetkeen aikaan ja tarjoile.

hunajamarinoitua kanaa paketti

hernem aissi paprika pussi

aurajuustoa maun mukaan

tuorejuustoa

vettä

lisäys siis

voiko hunajamarinoiduista suikaleista saada mitenkään maukasta?!



No tässä kuitenkin yksi lisäaineeton ja maukas ohje:



- Kuullota sipulia öljyssä kattilassa, laita hetken päästä mietoa currytahnaa (esim. punaista Rajah) n. 1 ruokalusikallinen kattilaan ja kiehauta nopeasti. Mukavan värin keittoon saat, kun laitat vielä ½ pussia sahramia kattilan pohjalle (ei pakollinen, mutta hyvää tekee).



- Lisää n. 1 litra vettä tai tarpeen mukaan.



- Pilko veteen broilerin maustamattomia rintafileitä



- Lisää pieniksi pilkottuja:

2-3 porkkanaa

½ selleri

½ pieni lanttu

perunaa maun mukaan (ei pakollinen)

(itse suikaloin nämä todella pieniksi sellaisella suikalointi-vehkeellä ;o))



ja vähän myöhemmin mukaan:

punainen paprika

½ pussia pakastemaissia



Kypsyttele, mausta suolalla, hivenellä pippuria, voit lisätä myös ruohosipulia ja ison nipun persiljaa.



Lopuksi 2 dl ruokakermaa.



Tämä on hyvää, eikä makuun tunnu kyllästyvän ollenkaan! Olkaa hyvät :o)