G:Paras pastareseptisi

ota purkki hyvää valmispastasoossia (esim. Raguletto tms.), sekaan purkki tonnikalaa, kanasuikaleita, kinkkusuikaleita tai jauhelihaa riippuen maustasi ja sekaan pari ruokalusikallista (maun mukaan) valkosipulituorejuustoa. Nopeaa ja hyvää.

eli



1 pkt amerikan pekonia

1 punainen paprika

1 sipuli

2-3 kynttä valkosipulia

0,5 pkt koskenlaskija sulatejuustoa

mustapippuria

1,5 dl vettä



1. pilko paprika kuutioiksi ja pekoni sekä hienonna sipulit

2. pasita pekoneita ensin yksin vähän aikaan ja lisää paprika ja sipulit joukkoon

3.lisää joukkoon vettä ja koskenlaskija pilkottuna pieniksi palasiksi ja anna juuston sulaa. tarvittaessa voi lisätä vettä

4. mausta lopuksi ja anna hautua

5. sekoita kastike kypsän pastan joukkoon kattilaan ja sekoita



keitä pastaa tarvitsemasi mukaan.

No ihan perinteinen carbonara on loistavaa. Toinen mistä tykkään on sinihomejuusto-sipuli. Käytännössä vaan pasta keitetään ja sekaan punasipulia (mamot kuullottaa), balsamikoa, öljyä ja mustapippuria ja hyvää suolaa. NAM.



Muoks muoks. Unohtui siis se sinihomejuusto tuosta. Sen pitää olla HYVÄÄ eli ehdottomasti jotain Saint Aguria tai jotain muuta ranskalaista.

ota purkki hyvää valmispastasoossia (esim. Raguletto tms.), sekaan purkki tonnikalaa, kanasuikaleita, kinkkusuikaleita tai jauhelihaa riippuen maustasi ja sekaan pari ruokalusikallista (maun mukaan) valkosipulituorejuustoa. Nopeaa ja hyvää.

eli spahghettia valkosipulissa ja öljyssä. Parmesania vaan päälle.

osta valmiita ravioleja tai tortellineja, kiehauta ohjeen mukaan.



Samaan aikaan sulata pannulla voita ja silppua salvianlehtiä sekaan. Kaada valutetut raviolit voin sekaan ja pyörittele varovasti. Anna kuumentua hetki ja syö:)

Mun lemppari:

paista palasiksi leikeltyjä nakkeja pannulla (ei rasvaa) ja laita sekaan reilusti valkosipuli creme bonjour cuisinea ja herneitä. Kun juusto on löystynyt ja nakit ja herneet lämmenneet sekoita kypsäksi keitetyn tuorepastan sekaan. (huom juusto palaa herkästi kiinni, pidä pannu miedohkolla lämmöllä)