Millä tulisi paras kasvissosekeitto?

mun kokemukseni mukaan. Juuston maku valitaan kasviksiin sopivaksi (yrttiä, pippuriä, sieniä, aurinkokuivattua tomaattia, tms)

Ei sitä kermaa tod. tarvitse paljon olla, jos keitto on muuten hyvä(hyvistä aineksista tehty).

Poika kyselikin eräs päivä voisinko laittaa...?

Kolmen juuston kermalla, kipparikermalla, perus ruokakermalla, kevyt kasvisrasvavalmisteella vai sulatejuustolla?

kun laittaa kasviksiksi yksinkertaisesti perunoita, kesäkurpitsaa (tätä reilusti) sekä sipulia ja keittää vähällä vedellä. Mausteiksi suolaa, grillausmaustetta ja valkosipulijauhetta. Järkyttävän hyvää! (eikä kermaa edes välttämättä tarvita, tuleepahan vieläkin kevyempää.)

kun laittaa muutaman perunan, niin se sakeuttaa sopivasti. Mutta jos noista ap:n vaihtoehdoista pitäis valita, niin sulatejuusto, mielellään se Koskenlaskija on paras.



Meidän, siis minun ja lasten suosikkisosekeitossa on porkkanaa, sipulia, valkosipulia, perunaa, liemikuutio + mustapippuria. Kuuman keiton joukkoon laitetaan lautaselle raejuustoa. Hyvää ja kevyttä.. =0)

ja loraus kevytkermaa.

Mä tykkään kun kasvissosekeitossa on linssejä. Tulee mukavan tuhtia ruokaa.



Meidän suosikki:

-perunaa

-porkkanaa

-sipulia

-paprikaa

-linssejä

-chiliä

-suolaa



Syödään raejuuston kera (koska tehdään usein aika ärhäkän makuista).

Bataattia

jauhoista perunaa

porkkanaa

+ mitä vain kasviksia ja kasvisliemikuutio + valk. ja must.pippuria.



En oo koskaan minkään tietyn ohjeen mukaan tehny. Pääasia, että käyttää oikeita kasviksia ja perunaa. Ei mitään pakastejuttuja..

reilusti porkkanaa, vähän lanttua, selleriä vielä vähemmän, 1-2 perunaa



kasviliemikuutio, hunajaa, pippuria, basilikaa, meiramia, nokare koskenlaskijaa. Suolaa tarpeen mukaan

Mä en oikein noita kermoja osaa käyttää, mutta tätä tein ja hyvää oli.



Kurpitsa

Punaisia linssejä



Nämä keittää ja soseuttaa. Sitten lisäsin parin appelsiinin mehun ja mausteet.



Hyvää ja terveellistä.

Tosiaan, viimeaikaisin lempparini sisältää noita kahta, ja sen lisäksi:

kesäkurpitsa

nelisen perunaa

pari sipulia

pari porkkanaa



Kanaliemikuutio

Vähän valkopippuria (tai chili), vähän currya ja muistaakseni paprikamaustetta. Mausteita ei saa olla liikaa!

Kermaa riittää ehkä desi tällaiseen satsiin, ja tuorejuustoa myös "säästeliäästi"! Nam!