Sairaalat yms paikat. ja ruokavaliorajoitteet
Mietin vaan, että mitä tapahtuu, jos tällainen henkilö joka on jättänyt vaikkapa viljatuotteet-syystä tai toisesta- pois ruokavaliostaan, mutta hänellä ei ole tiedoissaan mainintaa keliakiasta tai vilja-allergiasta, joutuu esim sairaalaan, niin mitä tapahtuu. Meneekö sairaalan ruokailut sen mukaan,mitä potilas itse ilmoittaa ruokavaliorajoitteistaan,vai tarkistetaanko ruokavaliorajotteet lääkärinlausunnoista ja jos niistä ei löydy merkintää allergiasta yms, niin potilaan omasta ilmoituksesta ei välitetä.
Kommentit (5)
Itse ilmoitetaan, ja sellaista ruokaa saa, mitä on "tilannut".
Itse ilmoitettu tilataan budjetin rajoissa, ei eksoottisia korvikkeita. Käytännössä viljat pois jättäneen aamu/ilta/välipala on jogurtti/viili/mehukeitto/hedelmä perinteisten puurojen ja vellien tilalla. TAYS.
Mulla on paljon ruokia mitä en voi syödä. Olen joutunut ottamaan omia ruokia mukaan sairaalaan kun muuten syömiset olisi jääneet tosi vähäisiksi. Vaikka allerg.on ilmoitettu ajoissa keittiöön niin lähes aina sieltä on tullut ruokaa jota en saa syödä. Ihan pokkana sitten väittävät ettei tässä ole sipulia, paprikaa tms. Vaikka haistaa ja näkee että on!!!
Varmaan riippuu sairaalan keittiöstä, olen aina saanut itse sellaista ruokaa kuin olen tarvinnut (esimerkiksi sipulitonta, ei ole sitten käytetty lihalientäkään).
Itse ilmoitetaan ja se riittää.