Lue keskustelun säännöt.
Hyvä kaalisalaatin ohje haussa
19.04.2021 |
Kerro lempireseptisi. Grillikausi avattu ja meillä usein syödään grilliruokien kanssa kaalisalaattia. Googlesta toki löytyy, mutta olisi kiva tietää mikä on oikeasti hyvää.
Kommentit (6)
Saksalaistyyppinen hapankaali käy bratwurstin kylkeen. Toisaalta kannattaa kokeilla, maistuisiko korealainen kimchi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Katsoin kimchin tekemistä Koreassa, niin se ei ole mitään hapatettuja vihanneksia niin kuin täällä luullaan. Se on hapatettua, mutta siihen lisätään kastikekin tölkkiin.
Vierailija kirjoitti:
Saksalaistyyppinen hapankaali käy bratwurstin kylkeen. Toisaalta kannattaa kokeilla, maistuisiko korealainen kimchi.
Mikä on saksalaistyyppinen hapankaali?
Tykkään aasialaisvaikutteisesta kaalisalaatista. Kaalin lisäksi laitan vaihtelevasti sekaan porkkanaa, paprikaa, ja sipulia. Kastikkeena limetti/sitruunamehua, öljyä, seesamiöljyä, chiliä, hunajaa, suolaa. Jos sattuu olemaan tuoretta korianteria tai persiljaa, laitan myös sekaan. Suolapähkinät tai sipulirouhe sopisi myös päälle.
Mitä pidempään marinoituu, sitä parempaa, mutta yleensä alan haarukoida suuhun heti kun saan valmiiksi.
Tässä eräs versio.
https://www.valio.fi/reseptit/coleslaw/