Lue keskustelun säännöt.
Onko muita, jotka haluavat lihan kypsänä trendeistä riippumatta?
09.03.2021 |
Minä en halua, että pihvistä valuu punaista nestettä. Oikein tehty pihvi ei todellakaan ole kypsänä kuiva ja sitkeä. Jos sen rakenne on alkujaan nuijittu hyvin mureaksi tai pihvi on itse paistamalla pitkää aikaa käyttäen valmistettu, niin liha on maukas ja murea, eikä todellakaan kuiva ja sitkeä.
Toinen on uunilohi. Nykyään trendinä on jättää uunilohi puolittain raa´aksi, mutta itse en tykkää tällaisena sen koostumuksesta mitä tulee varsinkin suutuntumaan. Kala on suussa sellaista löllöä.
Kommentit (4)
Minulle riitti yksi kerta medium-pihviä ravintolassa. Reunat olivat kypsät,joten ne söin, mutta sen punertavan keskuksen jätin lautaselle. Syön purukumin mieluiten erikseen ja eri makuisena. Jos tilaan ravintolassa jotain liharuokaa, niin valitsen aina possua tai siipikarjaa, koska ne on kypsennettävä kunnolla. Olen kuullut kyllä kommentteja niuhottamisesta, mutta mitä siitä. En vaadi muita noudattamaan omaa tapaani, aivan kuten en noudata toisten tapoja eli siis verta tihkuvaa pihviä. Kukin taaplaa tyylillän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Minulle riitti yksi kerta medium-pihviä ravintolassa. Reunat olivat kypsät,joten ne söin, mutta sen punertavan keskuksen jätin lautaselle. Syön purukumin mieluiten erikseen ja eri makuisena.
Tämä. Kerran söin paahtopaistia laivalla ja päältä oli ruskea, mutta sisältä punertava, ja voi ristus mitä sitkeää purukumia se oli. Sekin liha olisi oikein valmistettuna ja kunnolla kypsennettynä ollut paljon parempaa, mutta nyt se oli lähinnä pilattu, kun tarjoiltiin puoliksi raakana.
Juu kerran panin nuorta naista, mutta sitten kun oli viisikymppinen kyydissä, ymmärsin, että kyllä kypsää sen olla pitää.
Sama täällä. Ruolla snobbailevat voivat syödä pihvinsä vaikka raakoina puolestani, mutta minulle lihan pitää olla kypsää.