Sima pullotettu tänään, kylmään vai huoneenlämpöön?

Muistin/ehdin vasta eilen illalla tehdä siman. Lähti hyvin käymään. Pullotin äsken mutta laitanko jääkaappiin vai pitäisikö säilyttää vielä huoneenlämmössä että valmistuisi edes perjantaiksi.