Mitä se ruokaan lisättävä umami on?

"Umami eli lihaisa on yksi ihmisen aistimasta viidestä perusmausta makean, suolaisen, happaman ja karvaan ohella." - Wikipedia

Aromisuola.

Eikös se ole joku uskonnollinen johtaja?

Umami mausteseos on kalajauhoa ja soijaa.

Umamilta maistuva perinteinen mauste/myrkky taas on natriumglutamaatti.

Kamalaa paskoo, sain purkillisen ja joka ruoka pilalla mihin sitä laitoin. Roskiin lensi, yök.

Vierailija kirjoitti:

Umami mausteseos on kalajauhoa ja soijaa.

Umamilta maistuva perinteinen mauste/myrkky taas on natriumglutamaatti.

Mistä vtsta sä luulet että se soija sen umamin maun pierasee? Natriumvtunglutamaatista. Koska sitä esiintyy luontaisesti tietyissä tuotteissa. Esim tomaatissa. Vttu teidän sekopäiden "myrkkyjen" kanssa.

Jos ostat aasiakaupasta niin sitä myydään nimellä monosodium glutamate.