Lue keskustelun säännöt.
Miten korvata liivate valkosuklaakakusta???
30.04.2008 |
Mieheni täyttää 30-v jaon ihan hulluna valkosuklaakakkuun, jota ei ole hyydytetty liivatteella. Siis sellaiseen, johon tulee Digestive-pohja ja päälle sulatettua valkosuklaata jne. Olen hukannut ohjeen ja löysin vain ohjeen jossa käytetään liivatetta, jota mieheni ei voi syödä.
Kävisikö päällisen ohjeeksi sulatettua valkosuklaata, tomusokeria, kuohukermaa ja maustamatonta tuorejuustoa, vai tuleeko liian lötköä? Millä sitä voisi " hyydyttää" ??? Mitä voisi käyttää liivatteen sijaan?
Kommentit (5)
# 500 g valkosuklaata
# 250 g ranskankermaa
# 200 g voita
# 3-4 rkl kaakaojauhetta (pintaan)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse laittaisin valkosuklaata, rahkaa tai tuorejuustoa ja kermavaahtoa. Eli sulattaisin 300g valkosuklaata ja sekoittaisin rahkapurkin/tuorejuuston joukkoon, sitten varovasti kermavaahto sekaan. Ei se välttämättä ihan yhtä kiinteä ole kuin jos liivatteita laittaisi.
Ei ehkä niin pysyvä hyytelö kuin liivatteella, mutta pysyy kuosissa kuitenkin.
Luulis, että siinä ei varmaan ole ollut mitään hyytymisainetta, koska varmaan muistaisit, jos olisit käyttänyt siihen agar-agaria tai muuta apteekin hyydyttämisainetta...
onnistuisiko hyytelösokerilla, vai tuleeko siitä yltiömakea? Tai sitten se menee paistohommiin.