Evoluutio selittää mieltymykseen makeaan ja rasvaiseen, mutta miksi monet tykkää suolaisesta?

??

Tai tulisesta? Tulinen makuhan on kasvin suojelumekanismi.

Kertoisipa joku. Rakastan suolaista ruokaa, oliiveja, fetaa, suolakurkkuja...

Ennen pidin makeastakin, mutta enää se ei maistu.

N46

Tottumuskysymys varmaankin paljolti. Suolaisuudesta kun tottuu myös pois, niin kuin ylettömästä makeudestakin.

Ei se varmaaan suoraan riippuvainen siihen ole että söisi suolaa sen vuoksi etttä alkaisi taas janottamaan muuuta kuin bisneksessä jotta pizzeriat saisivat esim limonaatia myytyä. EIköss periaatteessa suolaa käytetä esim yhtenä säilöntäaineeena. Kielesssähän se visssiin tuntuuu.

Yleensä suolaista himoitaan umamin maun kanssa. Tuskin mielellään juot pelkkää suolavettä.

Vierailija kirjoitti:

Ei se varmaaan suoraan riippuvainen siihen ole että söisi suolaa sen vuoksi etttä alkaisi taas janottamaan muuuta kuin bisneksessä jotta pizzeriat saisivat esim limonaatia myytyä. EIköss periaatteessa suolaa käytetä esim yhtenä säilöntäaineeena. Kielesssähän se visssiin tuntuuu.

Mikä se olii se drinkki jossa vedetään suolat pääähän, herneet nenäään ja sitruuna sittten työnnetäään johonkin aukkoon?

koetappa välttää kaikkea suolaista ja olla lisäämättä suolaa mihinkään semmoisen 6kk ajan. Saat ekana suola aistin ja seuraavana alkaa tärinät. Suola on välttämätöntä, tosin joo suurin osa saa aivan liikaa.

Vierailija kirjoitti:

koetappa välttää kaikkea suolaista ja olla lisäämättä suolaa mihinkään semmoisen 6kk ajan. Saat ekana suola aistin ja seuraavana alkaa tärinät. Suola on välttämätöntä, tosin joo suurin osa saa aivan liikaa.

Eli arvelet, että luolamiesaikana suolaa ei normiravinnosta tullut välttämättä riittävästi, joten oli hyvä hieman himoita sitä?

Suolatasapainon ylläpito.

Vierailija kirjoitti:

Tottumuskysymys varmaankin paljolti. Suolaisuudesta kun tottuu myös pois, niin kuin ylettömästä makeudestakin.

No höpö taas. Tutkimusten mukaan se, onko ihmisyksilö mieltynyt enemmän suolaiseen kuin makeaan, on geeneissä. Kyse ei ollut suolaan tottumisesta.

Minusta siinä ei ole mitään ihmeellistä. Monet suolaiset ravintoaineet kuten kala ja liha ovat erittäin ravinteikkaita. Niissä btw on suoloja ja mineraaleja ihan ilman suolapurkkiakin. Ihmiset tarvitsee erilaisia mineraaleja, joista monet maistuvat suolalta. Erityisesti kuumassa ilmastossa ihminen tarvitsee ihan natriumiakin enemmän kuin helposti ruuasta saa ilman suolan lisäämistä.

Ja siinä vaiheessa kun ihminen oppi säilömään ruokaa suolalla, geneettinen mieltymys suolaan oli selvä etu.