Onko pakastetut marjat yhtä terveellisiä kuin tuoreetkin?
Kommentit (6)
Riippuu kuinka monta vuosisataa vanhoja muumiomarjoja ne on. Mut yleensäottaen aikalailla yhtä terveellisiä on. Tarkoitat varmaankin vitamiinien säilyvyyttä.
Vitamiinien ja ravintoaineiden puolesta pitkälti kyllä. Lisäksi niistä ei voi saada ekinokokkia.
Kuumennetuista pakastemarjoista jonkin herran vitamiineja hajoaa, mutta niistä taas ei voi saada listeriaa. Kannattaa muistaa, että vain kotimaiset pakastemarjat voi turvallisesti syödä kuumentamatta.
Vierailija kirjoitti:
Vitamiinien ja ravintoaineiden puolesta pitkälti kyllä. Lisäksi niistä ei voi saada ekinokokkia.
Kuumennetuista pakastemarjoista jonkin herran vitamiineja hajoaa, mutta niistä taas ei voi saada listeriaa. Kannattaa muistaa, että vain kotimaiset pakastemarjat voi turvallisesti syödä kuumentamatta.
Se termi ei ole kuumentaa, vaan keittää. Ulkomaiset marjat pitää kiehauttaa/keittää pari minuuttia. Esim. mikrossa tehtävä kuumennus ei riitä.
Marjat keitetään hilloon ja kiisseliin. Mutta ne on sitten keitettyjä, eikä maistu yhtä hyviltä, kuin käsittämättömät. Jos oikeesti uskoo että vaan kotimaiset marjat voi syödä keittämättä, niin täytyy olla aika epäluuloinen. Sanoisin että tuollainen ajattelu on piilorasismia.
On. Joskus jopa terveellisempiäkin.