Miten tehdään aito kreikkalainen salaatti? Olenko oikeilla jäljillä?

Mä laitan vähän jotain tummaa salaatinlehteäkin.

Mainitsemiesui ainesten lisäksi tietysti salaattia pohjaksi. ;)



Paprikaa en yleensä laita, se ei käsittääkseni myöskään kuulu alkuperäiseen versioon. Kasviksina siis salaatti, kurkku ja tomaatti.

Sipulina käytän punasipulia ohuina renkaina.



Itse pidän Apetina 8% fetakuutiosta, tai jos rasvaprosentilla ei ole väliä, Apetinan 20 % fetakuutiosta. Huom, nimenomaan KUUTIOT, joista itse leikataan palat, ovat hyviä. Valmiiksi liemessä lilluvat fetapalat ovat useimmiten puisevia, ja mitä vähempirasvaisia, sitä mauttomampia. Tämä tietenkin saattaa olla makuasia, mutta itse olen viime vuodet suosinut Apetinaa ihan siitä syystä, että syön fetasalaattia mielelläni usein, enkä silloin voi käyttää jatkuvasti täysrasvaisia tuotteita. Apetinan 8 %:sta ei kukaan ole koskaan erottanut, että kyse on vähärasvaisemmasta. Itse en huomaa eroa.



Mausteina käytän oliiviöljyn lisäksi mustapippurirouhetta ja mieluiten TUORETTA basilikaa + hiukan oreganoa. Tuoreilla yrteillä varsinkin näin kesäaikaan tulee ihan paras salaatti. Yleensä salaatti saa kovasti kehuja. :) Niin, ja kivelliset, kunnon kalamataoliivit tietenkin kuuluvat asiaan.