G: Teidän perheen perunat.

Keitän kuorineen koska minusta perunan maku on parempi kun se on kuorineen keitetty.



Usein tehdään lohkoperunoita jolloin vain pesen perunat hyvin, lohkon ja maustan-->uuniin

syödään perunoita 1-2krt kuukaudessa.

Lapsuudessa kyllästyin, kun oli joka päivä...

Ja kuorineen keitän, että pysyy vitskupitskut:)

Etupäässä tulee syötyä pastaa tai riisiä. Joskus laitan uuniperunoita tai perunalohkoja uuniin itse, joskus käytän pakastevalmisteita. Lisäksi laitan joskus pakasteperunamuusia tai K-kaupan pariisinperunoita.



Jos keitän perunoita, niin keitän ne kuorittuna, koska inhoan perunoiden kuorimista ruokapöydässä. Minusta se on ällöttävän epäsiistiä...

lasten opiskella perunankuorimisen jaloa taitoa :-)

Mun mielestä paljon aprempaa kun riisi ja makaroni - niitä ei syödä edes joka kuukausikaan

ranskalaisina tai sipseinä.

Meillä syödään perunaa näin:



- useimmiten keitettyjä perunoita

- lisäksi perunamuusia

- perunaa esim. kiusauksissa ja keitoissa

- joskus röstiperunoita (kaupan pakastealtaassa) ja itsetehtyjä lohkoperunoita

- ranskalaisia eikä muita pakastevalmisteita osteta kotiin ikinä

- ranskalaisia syödään mäkissä

Perunoita syödään fifty-fifty riisiin ja pastaan verrattuna. Makaronimössöjä tulee syötyä muutenkin paljon, joten haluan opettaa lapset perunan makuun.

Keitettyjä perunoita on tosi harvoin, ehkä kerran kuussa ja silloin keitän ilman kuoria. Lapset eivät ole mitään perunankuorijamestareita, mutta sujunee se joten kuten pakon edessä. Koulussakaan heillä ei ole kuorinperunoita.

Kesällä uusia perunoita 2-3krt/viikko. Talvella yleensä teen muusia tai lohkoperunoita. Useimmiten meillä syödään riisiä, pastaa, tattaria tai sitten ihan vaan kasvisten kanssa kastike/liha.

useimmiten keitettyjä kuoriperunoita, koska on helpoin ja aika hyvä. Joskus pakasteröstiperunoita, koska on yhtä helppo, mutta onhan se aika rasvaista.



Jos jaksan ähertää, tehdään muussia...

- Perunoita syödään n. 2-3 x viikossa (1 näistä keittopäivä). Lisäksi saatetaan yhtenä päivänä (yleensä pe tai la) syödä joko ranskalaisia, lohkoperunoita tai valkosipuliperunoita...



- Kuorittuna, samasta syystä kuin ap. (Syystä että tykkään kuoria kylmiä ja raakoja perunoita, inhoan kuoria kuumia ja liittaisia perunoita. Vitamiineja en sure, perunoissa on niitä kuitenkin kohtalaisen vähän. Hedelmistä ja marjoista kyllä saamme vitamiinit.)

Paljon helpompaa kypsänä. Syödään kyllä perunaa liian vähän, ehkä kerran kahdessa viikossa.

4-5 kertaa viikossa.

Peruna on ihan turha ruoka, samoin kuin riisi ja pasta. Riisipuuroa syödään kerran vuodessa jouluaattoaamuna.

Kastikkeen kanssa yleensä aina perunoita, vähemmän pastaa tai riisiä. Keitän perunat kuorineen. Joskus teen muusia. Muuten perunaa menee paljon esim. osana jauheliha- tai nakkikeittoa, joihin muita kasviksia lisään vaihdellen.

Meillä syödään perunaa 2-3 kertaa viikossa. Näistä ehkä kerta on kaupan pruna-sipulipakastetta. Kerta keitossa. Kerran muussia tai tavallista keitettyä perunaa. En hirveästi pidä perunasta. Useimmiten lisuke meillä ennemmin riisi, polenta, kus kus tai pasta.