Lue keskustelun säännöt.
Hyvä helppo munaton savulohipiirakka?
31.12.2019 |
Olisiko jollain hyvä pasteija- tai piirakkaresepti, johon tulee lämmisavulohta, mutta ei kananmunaa. Mielummin helppo ja saa olla valmistaikinastakin.
Kommentit (9)
Lätkä valmista voitaikinaa kaupan pakasteesta, savulohta, koskenlaskijaa tai muuta vastaavaa omaan makuun passelia juustoa, tuoretta tilliä ja tuoretta ruohosipulia.
Muotoilet voitaikinasta haluamasi muotoisen, läiskit siihen sekaisin lohen ja muut täytteet ja laitat uuniin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Enpä ole koskaan tehnyt lohipiirakkaa, johon tulisi munaa. Taikinan päälle vain lohi ja muut valitsemasi täytteet ja se on siinä (toki pitää paistaakin)
Voit tehdä uunissa paistettavat 1-2 kananmunaa kerman joukossa sisältävät piirakat kananmunan sijasta Maizenalla. Se suurustaa kermaa tarpeeksi.
itsehän kerjäsit trollivastausta otsikolla kirjoitti:
Älä laita lohta, eikä oikein piirakkaakaan, laita lautaselle pelkkää savua.
Jouluna jäi kokonainen lämminsavulohi syömättä, jonka heitin silloin heti pakastimeen. En ole tottunut vanhoihin jääkaapissa säilytettäviin kaloihin. Pakastamisen jälkeen sen rakenne muuttuu sen verran, että ajattelin piirakan olevan oikein osoite sille. Mutta en ole juuri tehnyt piirakoita ja Google antoi vain kanamunallisia.
Mutta kiitos, sain pari hyvää vinkkiä.
Selvensi ajatuksiani.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
100 g voita
Siihen nypitään niin paljon jauhoja kuin menee ( murumaiseksi). Sitten sekoitetaan tl leivinjauhetta ja 2dl kermaa vaahdotettuna.
Tuosta tulee todella hyvä pasteijataikina (ja joulutorttuihin myös)
Tässä käytetään kyllä kylmäsavulohta (enkä ole testannut):
http://surinapuu.blogspot.com/2011/02/munaton-lohi-purjopiirakka.html
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuuluu nimenomaan kanamuna.
Kaikkeen ruuanlaittoon kuuluu.
Muna.
Älä laita lohta, eikä oikein piirakkaakaan, laita lautaselle pelkkää savua.