Ovat falafel pyörykät rasvaan upotettu?
Vai miten ne saa ne sen kovan kuoren? Ja mitä rasvaa ne käyttää?
Kommentit (11)
On sinun suomen kieli huono vähän?
"Falafel on Lähi-idästä kotoisin oleva härkäpavuista tai kikherneistä valmistettu friteerattu pyörykkä."
Öljyssä on paistettu uppomenetelmällä. Varmaan käytetty öljy vaihtelee. Suomessa käytettäneen paljon rypsiöljyjä, myös auringonkukkaöljy on mahdollinen. Oliiviöljy ei missään tapauksessa; sen maistaisi, eikä oliiviöljy sovi korkeisiin lämpötiloihin.
Ei myöskään kookosrasva tms. kovempi rasva/öljy.
No, nehän ne vasta onkin rasvaan upotettu ja siinä ensin sannamarinoitu.
Jahas eli lähi idän miehet myrkyttämässä rypsiöljy pyöryköillä!!
Vierailija kirjoitti:
Öljyssä on paistettu uppomenetelmällä. Varmaan käytetty öljy vaihtelee. Suomessa käytettäneen paljon rypsiöljyjä, myös auringonkukkaöljy on mahdollinen. Oliiviöljy ei missään tapauksessa; sen maistaisi, eikä oliiviöljy sovi korkeisiin lämpötiloihin.
Ei myöskään kookosrasva tms. kovempi rasva/öljy.
Pahimmilla öljyillä mitä on =)
Up