Lue keskustelun säännöt.
Mitä herkkuja 2-vuotissynttäreille. Laktoosittomia erityisesti haetaan...
22.01.2008 |
kun on tulossa monta laktoosi-intolerantikkoa vierasta. Muut voivat syödä vähälaktoosista, yksi ei edes sitä.
Voiko täytekakun tehdä vähälaktoosisena/laktoosittomana? Anteeksi, jos on tyhmiä kysymyksiä, mutta ikinä ennen ei ole tarvinnut näitä miettiä. Olis vaan kiva jos kaikki vois syödä kaikkea. :)
Kommentit (9)
En ole kiinnittänyt huomiota.
Mitähän muuta tekisin kun sen kakun?
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse en hirveästi mitään karkkeja ja sipsejä laittaisi. Hedelmäsalaateistakin voi saada todella juhlavia!!
Toi hedelmäsalaatti kuulostaa kyllä juhlavammalta. :)
Maissinaksut käy sipseistä.
Mitähän muuta n. 2-vuotiaat vieraat söisi... Hmm... Pitäisi olla aikuisillekin maistuvaa. Mitä muuten on noi juustotikut?
Ap
Meillä just 2v synttäreillä oli tarjolla seuraavanlaiset tarjottavat:
Kermakakku, laktoositon (laktoositon kerma), välissä vadelmahilloa ja banaania, päällä persikkaa (tölkki) ja vadelmia (pakaste)
Pullaa (maidoton, veteen tehty, laktoositon rasva)
Jauheliha-riisipasteijoita (lehtitaikina on maidoton)
porkkanatikkuja
kurkkutikkuja
coctailtikkuja (viinirypäle, lihapulla, nakki, paprika, juusto, hillosipuli)
Nämä viimeksimainitut olivat lasten suosikkeja!! siis nää porkkanatikut, kurkkutikut, ja coctailtikut
juomana kahvi, tee, mehu, kivennäisvesi ja limppari
Sopii sitten maidottomillekin vieraille (joille ei edes laktoositon maito sovi).
Leivonta on erittäin helppoa toteuttaa nykyisin ylipäänsä maidottomana. Voin sijaan käyttää maidotonta margariinia (esim. laktoositon Flora), maidon korvaa kauramaidolla, kerman kaurakermalla, vaniljakastikettakin saa kaura-/soijapohjaisena jne. Ja melkeinpä jokaisesta pikkukaupastakin noita hyllystä löytyy.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ovat tosi helppoja tehdä, mutta ihan maistuvia. Lehti/voitaikina suikaloidaan ja suikaleet pyöräytetään kananmunassa ja kuorrutetaan vahvan makuisella juustolla. Kypsytys tietenkin uunissa.
Kuullostaa yksinkertaiselta, mutta kaikki vieraat tykkäsivät!
t: se, joka mainitsi nuo aiemmin
Mutta älä sitten tee sitä mokaa, jonka minä tein eli että ostin kyllä vähälaktoosista kermaa kakkuun, mutta kakkupohjaan laitoin voita. Nyt tiedän, että on olemassa laktoositonta margariinia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siis kun joillain on paha laktoosi-intoleranssi, etteivät kestä edes vähälaktoosisia tuotteita, vaan pitää olla laktoositon ja toiset taas sitten eivät maitoallergian takia siedä maitoproteiinia, jolloin laktoositonkaan ei riitä. Maitoa korvaavia valmisteita tehdään soijasta ja kaurasta (esim. Go Green, Oatley). Isommista ruokakaupoista löytyy hyvä valikoima.
osta laktoositonta vispikermaa, saa joka kaupasta!