Lue keskustelun säännöt.
Oikeita karjalanpiirakoita ei ole leivottu sitten vuoden 1971
Ne oli viimeisiä aikoja kun aito karjalainen evakkomummo leipoi karjalan piirakkaa aidolla reseptillä. Nykyään hyvä että nimilaki suojaa karjalanpiirakkaa. En voisi kuvitellaakkaan syöväni karjalanpiirakkaa joka ei ole karjalaisen evakkomummon valmistamaa.
Kommentit (4)
Mut jos miu karjalaine mummo opetti teon miu karjalaiselle äidille ja miullekkii? Ni jos mie piiraat paistan samall' reseptill' ni miks ne ei ois aitoja? Juu muumo ol evakko, mutku Karjalaa on tääl Suomenki puolell. Mie asun iha täs rajalla, lähin rajatolppa taitaa olla jotai 3 km päässä meiltä itään.
Välil mie iha käyn huviksee seurakunna mummopiirin kans paistamas piirakkoloi, siel on yks Viipurin lähiseuvult Suomee muuttanu mummo, onks hänen tekemät piroshkit aitoja siu kriteerie mukkaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oikea, tai väärä. Ei sillä niin väliä, kunhan vaan maistuu ja maha tulee täyteen.
Alkuperäinen karjalanpiirakka lienee ollut sellainen, jossa oli ruiskuori ja ohraryynejä sisus. Riisihän on Suomessa uudempi tuote. Samoin perunat ja porkkanat.
Noita aidon kaltaisia ohrapiirakoita kyllä saa jostain paikoista, mm. Hakaniemen hallista.
Kyllä minun mummoni tekivät aivan tarpeeksi aitoja karjalanpiirakoita vielä tällä vuosituhannella.