Lue keskustelun säännöt.
Hedelmäsmoothie epäterveellisempää kuin coca cola - blendatessa hedelmän GI nousee sietämättömäksi
Kommentit (23)
Jep, vaikka siinä on samat aineet tallella niin verensokeriin vaikuttaa ratkaisevan eri tavalla juoda hedelmä kuin syödä se.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jep, vaikka siinä on samat aineet tallella niin verensokeriin vaikuttaa ratkaisevan eri tavalla juoda hedelmä kuin syödä se.
Jos mä laitan hedelmä smoothieen vettä, porkkanaa, omenaa ja karviaismarjoja, mistä siihen tulee sokeria?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jep, vaikka siinä on samat aineet tallella niin verensokeriin vaikuttaa ratkaisevan eri tavalla juoda hedelmä kuin syödä se.
Jos mä laitan hedelmä smoothieen vettä, porkkanaa, omenaa ja karviaismarjoja, mistä siihen tulee sokeria?
Omenasta ja karviaisista erityisesti.
Mutta: enpä usko että muiden kuin esim. metabolisesta oireyhtymästä, diabeteksesta tai ylipainosta kärsivien tarvitsee noita luonnollisia sokereita ja niiden aiheuttamia verensokerivaihteluita juuri miettiä: terve kroppa selviää niistä kunhan ei jatkuvasti heiluta sokeri- ja insuliinitasojaan puputtamalla ruokaa tai juomaa liian usein.
Riippuu miltä kantilta tuota asiaa lähtee käsittelemään. Jos joisin pelkkää cokista viikon vs. hedelmäsmoothieta viikon. C-vitamiini ja muut vitamiinitasot romahtaisivat jos vaan cokista joisi. Pelkkä glykeeminen indeksi ei ole kaikki kaikessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miten hemmetissä GI voi nousta sekoittaessa?
No en usko yhtään.
Vierailija kirjoitti:
Miten hemmetissä GI voi nousta sekoittaessa?
No en usko yhtään.
Ja miten se kokonaisenergiaan vaikuttaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Miten hemmetissä GI voi nousta sekoittaessa?
No en usko yhtään.
Totta kai se voi nousta, koska se rikkoo kasviksen rakennetta ja soluseiniä, niin että fruktoosi vapautuu nopeammin kehon käyttöön. Jos hedelmiä syö kokonaisena, elimistöltä kestää kauemman sulattaa tuote, jolloin verensokerivaikutuskin tulee hitaammin ja pidemmällä aikavälillä.
Imeytyy kuitenkin kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miten hemmetissä GI voi nousta sekoittaessa?
No en usko yhtään.
Ja miten se kokonaisenergiaan vaikuttaa.
Ei mitenkään. Mutta jotkut ihmiset pyrkivät välttämään verensokeri- ja insuliinitasojen heilahteluista joita korkean GI:n ruoat aiheuttavat, ja heille tällä voi olla merkitystä. Itse en usko että useimmilla on mitään tarvetta terveyden takia tällaiseen hifistelyyn, mutta esim. kakkostyypin diabeteksessä tai sen esiasteessa voi olla hyvinkin hyödyllistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Coca Cola on maksanut tuosta mainoksesta lääkärille. :)
Eihän jossain kokis zerossa ole ollenkaan sokeria, että kai se sitten on terveellisempi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eihän jossain kokis zerossa ole ollenkaan sokeria, että kai se sitten on terveellisempi.
Varmaankin jos on ongelmia verensokerin säätelyssä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miten hemmetissä GI voi nousta sekoittaessa?
No en usko yhtään.
Totta kai se voi nousta, koska se rikkoo kasviksen rakennetta ja soluseiniä, niin että fruktoosi vapautuu nopeammin kehon käyttöön. Jos hedelmiä syö kokonaisena, elimistöltä kestää kauemman sulattaa tuote, jolloin verensokerivaikutuskin tulee hitaammin ja pidemmällä aikavälillä.
Kuka syö hedelmiä kokonaisena? Pureskelu hoitaa saman asian kuin blenderi, eli rikkoo ruoan rakenteen hyvinkin pieneksi. Kyllä sulla on nyt faktat haussa, mietis vielä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Söisitkö välipalaksi omenan, kourallisen mustikoita, banaanin, jne mitä kaikke siihen smoothieen tulee vai jonkun noista yksinään? Blendattuna ei edes huomaa kuinka paljon siinä on kaikkea kun ei tarvitse pureskella.
Otsikkosi on harhaanjohtava, linkin jutussa ei puhuttu smoothieiden glykeemisestä indeksistä vaan verrattiin omenan ja omenaMEHUN indeksejä colaan.
Vierailija kirjoitti:
Otsikkosi on harhaanjohtava, linkin jutussa ei puhuttu smoothieiden glykeemisestä indeksistä vaan verrattiin omenan ja omenaMEHUN indeksejä colaan.
Tämä!
WHO:kin rinnastaa tuoremehut sokeriin.
Mehu on raffinoitua: siitä on poistettu kaikki kuidut ja jäljellä on vain neste ja sokeri.
Aika eri tuote siis kuin kokonainen tuore omena soseutettuna vaikka marjojen kanssa ja vähän vettä sekaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miten hemmetissä GI voi nousta sekoittaessa?
No en usko yhtään.
Totta kai se voi nousta, koska se rikkoo kasviksen rakennetta ja soluseiniä, niin että fruktoosi vapautuu nopeammin kehon käyttöön. Jos hedelmiä syö kokonaisena, elimistöltä kestää kauemman sulattaa tuote, jolloin verensokerivaikutuskin tulee hitaammin ja pidemmällä aikavälillä.
Kuka syö hedelmiä kokonaisena? Pureskelu hoitaa saman asian kuin blenderi, eli rikkoo ruoan rakenteen hyvinkin pieneksi. Kyllä sulla on nyt faktat haussa, mietis vielä.
Kommentoija tarkoittaa varmaan, että pureskelulla ja syljen entsyymeillä ym. on tärkeä tehtävä ruuansulatuksessa. Itse syön hedelmiä sekä nautin ne myös smoothiena. Ei ne vitamiinit mihinkään katoa vaikka käyttäisi tehosekoitinta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miten hemmetissä GI voi nousta sekoittaessa?
No en usko yhtään.
Totta kai se voi nousta, koska se rikkoo kasviksen rakennetta ja soluseiniä, niin että fruktoosi vapautuu nopeammin kehon käyttöön. Jos hedelmiä syö kokonaisena, elimistöltä kestää kauemman sulattaa tuote, jolloin verensokerivaikutuskin tulee hitaammin ja pidemmällä aikavälillä.
Kuka syö hedelmiä kokonaisena? Pureskelu hoitaa saman asian kuin blenderi, eli rikkoo ruoan rakenteen hyvinkin pieneksi. Kyllä sulla on nyt faktat haussa, mietis vielä.
Pureskeletko hedelmäsi aina mehutasolle asti?
Eipä ainakaan mun blenderi ole niin tehokas, että se pilkkoisi hedelmiä sen pienemmäksi kuin hampaatkaan
Tää Lustig on aika ääriajattelija sokereita vastaan ja rasvan puolesta esimerkiksi. Tasapainoisempi ja enemmän tutkijoiden valtavan enemmistön näkemystä lähellä on tuo Kauppalehden jutussa kuvatun toisen asiantuntijan mielipide, jossa toteaa että on kyllä kaikkein parasta syödä hedelmät ja vihannekset sellaisenana, mutta smoothie on parempi kuin se jos jättää syömättä hedelmät ja vihannekset kokonaan.